而隋便已經驚訝的衝李逸問：“你要從骨頭開始做啊？”
“不然呢？”
李逸頭也不回的說了句。
“這…”
隋便無奈笑道：“我以為你是把豆腐雕成雞的形狀就差不多了，伱要是從骨頭開始做起來，那也太難了吧？”
他總算知道為什麼點這道菜的時候，李逸表現得那麼不情願了。
要是李逸打算把這隻布袋雞的骨頭都做出來，那這道菜的難度就比他想象中高太多了。
這要求廚師對雞的每一寸骨骼，每一寸肌肉都瞭如指掌。
要沒個千八百隻雞的經驗，是絕對沒辦法完成的。
但看李逸手中像是用X光照出來的一般的骨架，隋便意識到，恐怕雞自己都沒李逸瞭解它的骨頭是怎麼長的！
看到雞腔骨架一點點在李逸手中出現，並且越來越精細，越來越栩栩如生，觀眾們也逐漸激動了起來。
“臥槽！這真是在雕雞骨頭啊！”
“哎呀我去！這不雞架麼？這我太熟悉了！沒有一隻雞的雞架能逃出我們奉天府！這廚子是遼省人吧？不然不可能這麼瞭解雞骨架。”
“逸哥以前學雕塑的吧？這骨頭雕的太逼真了！”
“我還以為是要雕雞，沒想到是直接從骨架開始雕，那肉怎麼辦呢？”
看著李逸手中游刃有餘的雕刻刀，觀眾的好奇心已經被李逸徹底吊了起來。
難道他還真的要雕出一整副雞骨架不成？
很快，李逸就完成了雞腔骨架的雕刻，隨後就順手放在了水裡。
跟著，他又拿起了一根細藕帶，開始雕刻了起來。
他對藕帶的雕刻明顯要細緻很多，下刀的幅度也小得多。
攝像師將鏡頭對準了他的手，拍著特寫，觀眾們也眼睜睜的看著一根雞脖骨漸漸的從他手中被雕出了雛形。
終於，他將一整根雞脖骨雕了出來。
拿在手中，他試著扭動了下。
雞脖骨很是靈活，前後左右活動自如。
見狀，隋便忍不住上前開口：“讓我看看。”
說著，他就湊到了近前，仔細打量著李逸手中的雞脖骨。
只見這雞脖骨上，一根根骨節連線緊密，但卻又有著細微的縫隙，仔細看去，那一根根骨節竟然都是分開的！
“我去！”
隋便忍不住爆了句粗口，驚訝問：“你這雞脖子的骨頭，一節一節都是活動的啊？我還以為是一整根，只是雕了個形狀呢！”
“那不行的。”
李逸搖頭道：“只有刻成活動的，這脖子才能和真的一樣，擺出不同的造型。