葷豆花做起來麻煩，但賣起來卻很快。
沒一會兒，滿滿一湯桶的葷豆花，就已經賣得所剩無幾了。
而每一位買到葷豆花的食客，在品嚐過後，都是滿臉幸福的笑容。
“真嫩啊！比真正的豆花還嫩。”
“太好喝了！原來楊韶越吃牛肉麵時候的表情，一點都不浮誇！”
“天吶！葷豆花都這麼好喝，那皇帝炒飯和純肉牛肉麵，該有多好吃？”
“真的好想再來一碗，可是我的錢包不允許啊！”
“好神奇，用肉居然可以做出這麼嫩的豆花，這是怎麼想到的呢？”
“這口感太絕了，好像棉花糖一樣，真的像是喝了一口白雲。”
“誒？這會不會就是最早的分子料理啊？”
聽著四周的讚歎，高文林不急不忙的品嚐著碗中的雞豆花，卻越品上頭。
依依不捨的將最後一點高湯喝進口中，他才把碗送回給了李逸。
但他並沒有離開，而是拿出手機，找到了李逸的直播間，直接點了十發超級火箭。
注意到禮物特效，李逸衝著手機開口道謝：“謝謝真探高文…誒？”
他認出了送禮賬號的頭像，正是面前的這位高文林。
高文林笑著衝他抱了抱拳：“老闆，您的手藝，我佩服，沒什麼可表示的，只能用這種方式了，不成敬意，您別見怪。”
李逸聽他這麼一說，就猜到他的意思了，隨即笑著開口示意：“高先生，你有什麼想說的就直說吧！都是好吃之人，不用見外。”
高文林以禮開道，顯然是有事相求。
他們素不相識，高文林有求到他的地方，自然是他的手藝了。
手藝這種東西，只有一招精的人才怕外傳，因為他就會那一招，被人學走了，他就沒招了，傻眼了。
但真正的手藝人，是根本不怕手藝外傳的。
因為有很多手藝，即便明明白白的告訴你，讓你站在旁邊看，甚至手把手的教，都未必能學得會。
就像是這葷豆花，哪怕李逸把做法公之於眾，也未必有人能完全的復刻出來。
這裡面的門道，且多著呢！
高文林以禮開道，算是盡到了禮數。
他既然有求於己，李逸也不能伸手打笑臉人，所以就讓他有話直說了。
見李逸開口，高文林道了聲謝，才認真詢問：“老闆，我是有個問題想請教一下。
我之前自己在嘗試復刻的時候，是用破壁機把雞芽肉打成肉泥的，而且還用60目的籮篩過了一遍，可為什麼出來的口感還是有點粗糙，沒有你做得這麼滑呢？”