雞蛋用雞油炒，鮮上加鮮。
雞油本身就有特殊的香味，煮雞肉餛飩的時候，稍稍點一點雞油，就香得不得了。
如果用來炒飯，更是濃香無比。
聞著雞油的香味，老唐有些疑惑：“為什麼他這雞油聞起來一點兒都不腥？”
“是哎！”
女助理點頭附和：“我就不喜歡喝雞湯，感覺就有一種腥味兒，誒？為什麼雞會有腥味兒啊？”
“這你就不懂了吧？”
老唐有些得意的顯擺：“不管什麼肉，都會有特殊的味道，有本古書裡就寫了，叫吃水的腥，吃肉的騷，吃草的羶。
雞和鴨一樣，都屬於吃水的，所以就有腥味兒，這玩意兒，不是正兒八經的廚子，根本不知道。”
“真厲害！”
女助理崇拜的看著他問：“是哪本書啊？我回去看看。”
“呃…”
老唐愣了，有些尷尬：“你這突然問我，我哪兒想得起來？”
“哦。”
女助理看了眼李逸，忽然問：“誒？老闆，你也是廚師，有沒有看過哪本菜譜上寫了這句話啊？”
李逸看了她一眼，隨口解釋：“菜譜上沒這句話，但《呂氏春秋本味》裡倒是有。”
“呂氏春秋？”
女助理有些茫然，她連聽都沒聽過這本書。
“對對對！就是《呂氏春秋》！”
老唐有些驚訝：“老闆你還挺有文化啊！”
“還好，就多看了幾本書。”
李逸隨口說了句，就拿出了一個裝滿了瑤柱絲的小碗，將裡面一半的瑤柱絲倒進了鍋裡。
“老闆你好厲害啊！連這都知道。”
女助理讚歎。
“……”
李逸沒搭茬，他在忙著翻炒鍋裡的瑤柱絲。
直播間裡，聽到女助理的稱讚，觀眾都在吐槽。
“知道這個就厲害了？”
“看那麼多書，不還是在街上賣炒飯？”