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062、不用謝我 (1 / 3)

唐閣這種頂級餐廳都是有著廚師團隊,不可能所有餐桌的菜都是由曾超敬做,那不得累死。

只有一些真正的貴賓才會需要曾超敬出馬,要不然都是曾超敬的團隊在做。

桌上這道海生蝦炒蛋白,很快的引起大家的注意,剛才傑瑞的話也被李星瑤她們聽見了。

大家都有點好奇,這個曾超敬的手藝如何。

“都嚐嚐看。”

陳東成第一個動筷,入口就明顯感覺不一樣,蛋白滑滑嫩嫩,蝦肉鮮甜美味。

這道菜相當考驗廚師對火候的拿捏是否精準。

海蝦與混有鮮奶的蛋白液一同炒制,大火快速猛炒是訣竅,火小了不起花,時間長了雞蛋會老。

不愧是頂級大廚,這手藝太讚了。

有陳東成的帶動,李星瑤她們也試著嘗試一口,都發出驚喜的讚美。

“太好吃了,這個蛋白真嫩滑。”

“哇,這大廚的手藝就是不一樣,比我們食堂好吃太多倍了吧!”

“嗚嗚,我想哭,今天多吃點,要不然這輩子都吃不到了。”

……

陳東成看著邊吃邊說的黃乃馨她們,忍不住笑著和李星瑤小聲低語:“你這幾個室友都挺有意思的。”

“乃馨她們性格都挺好的,我們寢室沒有那麼多亂七八糟的,大家處的都挺融洽的。”

李星瑤跟陳東成說著悄悄話,黃乃馨她們忙著吃,場面倒也挺和諧的。

這道菜沒多久的功夫就被消滅掉,守在包房角落的服務員很有眼力的過來端走空盤。

緊接著敲門聲響起,走進來六個穿著廚師,統一穿著潔白的廚師服。

領頭的中年廚師笑道:“陳先生,接下來將由我們團隊將為您帶來真正的首都烤鴨。”

“我們選用的白鴨全部是北京空運而來的,需要用多年生棗木烤制六十分鐘,過程可能會稍慢,請您諒解。”

陳東成頗為期待的笑道:“麻煩您了。”

中年廚師含笑點頭,然後帶著其他五個廚師在一旁專心致志的用生棗木烤制著白鴨。

別的不說,光這個過程就挺有趣的。

看著白鴨被火焰一點點的烤制變色,冒出一股股香氣。

整個包房都縈繞著一股烤鴨的香味,讓人大咽口水。

好在另一邊的曾超敬帶著團隊源源不斷的送上一道道精美的菜餚。

作為鵬城唐閣的行政主廚,曾超敬自然有幾道拿手菜,在鵬城的食客圈子赫赫有名。

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