貴妃自然樂見自家的夥計們信心滿滿熱情高漲，她若連這個信心都沒有，她也不會一舉就搭上杭玉清，直接闖到明陽城來了。｀｀し在她和木墩兒的預計之中，最快也要等到一年後，他們才敢往明陽城照量。
想不到的是杭玉清這貨橫空出世，把他們的計劃全部打亂，歪打正著居然就借上了他的力。
時也，命也。
“這不過就是一次試煉，我手頭上還有更多菜式，不過時間有點兒緊，我待會兒還有要事——點心鋪子何時到期？”
沒等貴妃眼神轉過來，蔣掌櫃便回道：“還有七天。”
“再過七天吧，”貴妃沉吟，“此時急不得，七天後你們所有人準備就到店裡報到，雖然不開業，但那天開始就算你們工錢。”
她吩咐蔣掌櫃，“你們去店裡先把後宅給我收拾出來。那裡平日就住著人，應該不至於難以清理。那天我要帶家人過來住，然後把整理出來的菜式教給你們練練手。”
“那，東家準備何時營業？”
“不急。”貴妃想了想，“半個月後，掌櫃的覺得可合適？”
這是很急了吧？
蔣掌櫃轉念一想，鋪面是現成的不需修改，那肉串好吃是好吃，技術含量卻並不是很高，東家連佐料都是公開的沒半點兒藏著掖著——這不是對他們的極大信任，才剛認識幾天也不存在信任——
她根本是用錢買他們的忠心，來個快刀斬亂麻。
前面用錢砸，後面還有朱家做靠山，又權又錢兩座大山壓下來，她不愁這些人——包括他，起什麼妖蛾子。
她整體的態度一是簡單粗暴，給他管理下面的權力相對就寬鬆，放開手腳去做；二來，他不是妄測東家，而是人家的重心看上去根本不在這裡。
“沒問題，一切交給蔣某。”他道。
貴妃要的就是這句話，又扔下二兩銀子：“叫夥計去城裡買四口水缸，僱個車送去桂花村柴家。”
說完，便叫夥計打盆水，洗洗手，整理整理妝容，坐上院裡套著的五郎，一家人風風火火又走了。
蔣掌櫃遠遠地望著把人送走，轉身還沒等關上門，就見隔壁鄭大哥拎著六支竹籤子過來了，笑臉迎人的，全沒有剛才怒目金剛的架式：“蔣掌櫃的，我來還你籤子——這真好吃啊，你自家烤的？”
他探頭探腦往院裡瞅，看樣子就是沒吃夠，又想過來順兩串。
蔣掌櫃向來是不得罪人的性子，跟誰都和氣生財：“方才是東家過來試試手藝，讓夥計們烤幾串嚐嚐，一早都給大傢伙分沒了。鄭大哥嘗著味道可好？”
“好、好、好！”鄭大連聲叫好，“你什麼店啊，在哪兒？”
蔣掌櫃剛把位置給說了，鄭大連忙擺手直呼：“吃不起吃不起，那裡的店還有個我們平民百姓吃的？”
蔣掌櫃默，的確，那地理位置一定勢必就隔絕了大部分的平民，價位也就上去了。賣的便宜了，反而那些有錢人不肯去吃，覺得上不去檔次呢。
他家東家打的就是這麼個主意，走高階大氣上檔次的路線，哪怕他們端上桌的就是普通的野味，換個燒烤方式，換個店面，賣的就是個不一樣！
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