李寇看著老先生很是奇怪。
他慢吞吞的坐下，又慢吞吞地湊過來看著鍋灶。
他似乎很稀奇這個樣式奇怪的鍋灶。
李寇忙著煮麵條調酸湯，不時看一眼好奇的老先生。
一碗麵條煮的過了些時候。
老先生忽然問：“我見你與常人煮麵也不過須臾如何在我這裡這麼久了？”
李寇道：“先生畢竟還是吃些軟和的比較好。”
那先生點頭，又問：“你這辣子，是哪裡找來的？”
李寇恍然笑道：“老先生曾在別處見過？”
那人才讚道：“有一門手藝，願意教給旁人，又願意共享利益的人少之又少，難得你是個年少懂人情的。”
他正色自我介紹：“老夫張泰，汝可知否？”
誰？
李寇笑道：“我哪裡知道本地的名人，老先生見諒。”
張泰哈一聲笑道：“你到底是個實誠人——馬娘子未與你講過，關學在渭州有個傳人？”
原來是碩儒張載老先生的家人？
李寇鄭重揖道：“原來是橫渠先生再傳大儒，晚輩失禮。”
張泰擺手道：“泰不過族學裡讀過幾本書的，算甚麼大儒，渭州州學一窮學究而已。”
李寇嘆道：“橫渠先生‘為天地立心，為生民立命，為往聖繼絕學，為萬世開太平’，那是相當了不起的。老先生辦族學，授聖人言，躬耕農桑傳風教化，真真是當得起一代碩儒，千年以後必也有讀書人敬重。”
張載，字子厚，鳳翔郿縣人，宋真宗天禧四年生，青年喜好兵法並有《邊議九條》陳朝廷，與范仲淹交好，進士及第後曾多處為官，後辭官講學於關中，創關學。
此人與周敦頤、邵雍、程頤、程顥並稱北宋五子，尊稱張子，後人奉祀孔廟西廡第三十八位，那可真是一代碩儒大家啊。
只不過李寇知道張載，也還是被橫渠四句驚豔才瞭解。
張泰聽他說的真誠面上有笑容，他斜眼瞧著李寇半晌不語。
馬儀貞已暗地裡拜訪過了，雖未明說但也有為李寇尋名師的想法。
張泰這幾日也常聽人言，渭州有個歸鄉的李大郎，驍勇無比宅心仁厚至極，又聽人說他教授婦人們制長面法，又承諾秋來便有大量平價辣面子供應，他心裡奇怪，本已在別處尋過，聽人說李大郎今日在州學門外，便順路過來正見這廝的。
看著是個將種棟樑才，只是沉迷在美食之中未免教張泰不爽得很。
他是嚴肅的關學傳人，與蘇軾那樣的大文豪截然不同。
他不甚好口腹之慾且生性嚴謹少開玩笑。
“請！”李寇麻利地調好湯麵放在張泰面前。
張泰側目看他兩眼才說：“我聽人言，你有北原立寨之心？”
李寇擦手坐下來，看了那門子一眼。
原是因為張泰今日要來！
李寇道：“人無學不得以成才，無溫飽不得以生存，晚輩是個先求生存，而後再求上進的人，因此立寨一事必然成行。”
他心裡在想這老先生來此作甚？
當面拒絕他這個或許會進州學的學生？
看他樣子似乎有這種可能。
張泰捧著碗先輕輕嗅一下，他竟讚美起這辣子。
“此物紅，色尤喜人；此物辣，能解溼氣；此物又與麵食極搭，然，看著可愛，若要多吃，抑或急切食之，則教人出醜，真與我西陲人本色相配，好！”張泰先贊幾聲，而後拿著筷子細細挑起一根麵條，他並不做作，竟吸溜出聲音來，三兩口吃下小半碗，放下筷子才說，“李大郎，你這辣子要為暴利之物，要為利民之物？”
這倒顯得有些腐朽了。