與此同時,林小荷已經把肥肉用刀子片了下來,約莫有三斤左右,這些肥肉如果煉化了,能得到不少豬油。
因為剛剛吃過早飯,現在到也沒有到要吃中飯的時候,所以林小荷也不著急張羅著中午的飯食。
不過她心裡已經有了計較,中午可以做一道紅燒肉,然後弄一個豬油拌麵,再拌一個野菜解油膩,簡直美滋滋。
提起豬油拌麵,林小荷都不自覺的吞了一口口水。
這道吃食,雖然簡單易於製作,但是味道卻讓人吃過一回,就再難忘記。
正巧今天手頭裡有肉,可以做一次給大家嚐嚐。
刷乾淨鐵鍋,倒入一些底油,然後將切好的肥肉放進鍋裡煉製。
教給大家一個小方法,再煉製豬油的過程中稍微加一點清水,會讓豬油煉製出來之後呈現奶白色。
這肥肉一過油,這香味頓時就出來了。
林小荷把灶臺的火抽出來一小部分,轉為中火。對於土灶的燒法,林小荷實際上算得上是駕輕就熟。
“臭丫頭你在做什麼?怎麼這麼香?”
鐵蛋不知道什麼時候摸進了院子,之前被胖揍的事情,早就被他忘記了,此刻站在灶房門口,不停的吸著鼻子。
看著林小荷不停的把炸出來的油渣放在一旁,又把生豬肉放進鍋裡,滋遛滋遛的吸著口水。
“豬油渣,我要吃,我要吃……”
鐵蛋看到林小荷已經盛了滿滿的一大碗豬油渣了,頓時伸出了手來討要。
如果是別的家的小朋友,林小荷自然也不吝嗇這點東西。
只是鐵蛋這個孩子,就是屬白眼狼的,就算對他再好,他心裡也沒半分感激之情。
林小荷翻了個白眼:“你想吃?”
鐵蛋連連點頭:“我要吃我要吃,鐵蛋要吃……臭丫頭,你快拿來給我吃,一大碗都給我。
否則我就告訴奶,你在家偷吃肉,不給她吃。讓奶把你賣到窯子裡……”
林小荷聽了這話,直接被氣笑了,果然,你們聽聽,這是一個十來歲小孩該說的話嗎?簡直惡毒至極。
鐵蛋年紀小雖然不一定知道窯子是什麼地方,但是聽他的那個混子親爹跟孃親在床上胡亂折騰的時候,經常會冒出這兩個字。
在他想來,那個地方肯定不是什麼好地方。
這還是自己名義上的堂弟,如果好好的,林小荷自然也把他當弟弟看待。不說別的,一口吃食,她自然捨得。
但是對於鐵蛋還有她那一家子,林小荷簡直是一粒米也不會給。
就算丟給狗吃,狗還知道搖搖尾巴,這一家子人,只會嫌你給的少了。
“呦,還把我賣了,你今天就算是告訴誰都沒用。想吃,讓你娘偷去……反正你娘偷奶的東西也不是一次兩次了。至於我的東西,你想吃,沒門!”
鐵蛋一貫的作風就是一哭二鬧三……躺地上打滾,林小荷已經準備好看戲了,結果沒想到鐵蛋咬著手指想了半天,然後一聲沒吭撒腿就跑。
這倒是把林小荷弄的一愣,這小子是今天轉性了?
二房院子內,林歡兒乖巧的站在母親李金鳳的身後,李金鳳一臉的為難。
“玉鳳,這不太好吧?現在也沒有證據說是小荷截留了咱們家的那一份米肉。大哥一家過的不容易,咱們如果打上門去,是不是太過分了一些?”
劉玉鳳譏笑道:“呦,就知道二嫂是個心善的。大哥一家過的容易不容易的,跟咱們有什麼關係?