淺野亞梨子吃到一半，看著牆壁上掛著的選單，好奇道。
“也是一種鰻魚吧。”
幸德井雅人隨口答道。
“鱧也是一種海鰻，在關西地區算是一種名物，尤其是京都附近，夏天都要吃鱧，《萬葉集》中也曾經寫過，鰻魚能夠緩解夏日的苦悶。”
喬橋想了想，開口說道。
“也有一種說法，說鰻魚是虛空藏菩薩的座下使者，能夠給人帶來好運。”
“哎，喬桑懂得可真多。”
藤原綾乃感慨了一句，又瞥了一眼幸德井雅人。
“不像某人，只會放嘴炮，到頭來還不是真香。”
“！”
幸德井雅人被戳到痛處，一時竟然不敢繼續下筷子。
喬橋笑了笑。
他沒有告訴三人，有關鱧的事情，其實是在一本記載了關西地區怪異的書籍上看到的。
傳說在瀨戶內海之中，曾經生活著一隻巨大的海鰻，它活過了漫長的歲月，擁有了強大的力量，在瀨戶內海之內興風作浪，漁民們必須每年上供一位女子才能平息風浪。
後來，掌管海洋的三位女神得知了這件事，便前來與這海鰻妖怪戰鬥。
她們最小的妹妹偽裝成犧牲品的模樣，被海鰻帶到了自己的巢穴中，得知了巢穴位置的兩位姐姐便一齊出手，最終將這妖怪退治。
那海鰻有無數的子嗣，海洋女神們為了懲罰，剝奪了海鰻們的力量，使其變小，並且告訴漁民們，今後們就要捕撈這些海鰻為食。
於是，鱧便成為了瀨戶內海的名物，而為了紀念海洋女神的豐功偉績，漁民們在嚴島建立起了一座神社，便叫做嚴島神社。
嚴島神社最特別的，便是其位於海中的鳥居，畢竟是供奉海洋女神的嘛，神明的居所，自然是在海中了。
要是讓這三位除靈師知道待會兒要吃的鱧其實是妖怪的後代，不知道他們會作何感想。
說起這個，喬橋倒也沒吃過妖怪的肉，不知道受到了靈力的浸潤，這些妖怪的肉會不會有什麼特別的味道？
和國有吃人魚肉獲得長生的傳說，但那其實也只是傳說吧？
閒聊之中，牡丹鱧也端上了桌。
所謂的牡丹鱧，並不是指鱧的品種，而是一種和國傳統的烹飪手法。
將魚肉碎骨，切小段後放入高湯中汆燙至斷生後便端上桌來。
由於碎骨法保證了魚皮不斷，在高溫下，魚皮收縮，整個魚肉便翻卷起來，就像是盛開的牡丹一般。
這家店的牡丹鱧正是這樣的做法。
配套的還有梅子醋，醋味增，山葵醬油之類的蘸料。