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而在這個時代。豬肉,還不是士大夫階層桌上的菜,他們總是覺得豬這種動物,一身髒兮兮的,而且多數家養的豬都是關在茅房裡,離著人的排洩物就只有咫尺之遙,這更讓他們這些自以為是人上人的貴族階層表示不屑。所以基本上在貴族階層沒人吃豬肉。只有在社會最底層的百姓,才會自家養上一些,或是販賣。或是自家留著吃。
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