第五章 準備材料 （3 / 80）

根據我王凱專業的知識來說，壽司醋要2500克，也就是要五斤，糖的話，王掌櫃那只有砂糖，砂糖2000克，就是四斤，鹽只要240克，再加上兩個檸檬。

先把醋往鍋裡倒，再倒糖和鹽，檸檬要切成一片一片的，至於檸檬的兩端由於沒有什麼肉，所以就不要了，最後把切好的檸檬放進去，就可以開始燒火了。