蘭飛鴻嚴重懷疑食材的真實性,咬咬牙,用看待邪惡和異教徒的眼神,盯看餐盤上剩餘的烤肉,半晌才緩慢夾起第二片。
肉片放入口中。
值得一提的是,蘭飛鴻這次沾了少許鹽粒。
當乾淨的鹹之味,在無比樸素的葷肉幕布上,一點一點的渲染開來時。
蘭飛鴻是想咬緊腮幫子,可臉龐肌肉不受控的鬆弛下來。
並且神色逐漸陶醉。
路以嚼吃肉片,更是呆呆的,自言自語說:
“瑪琉師傅曾說,,當食材本身就可以成為畫布和畫板時,‘材料’這一環就是極致的境界了……”
哦?夏言饒有興趣的問:
“這句話的意思,如果用你們流派的「空」與「無」奧義解釋,就是無我無念的純淨天空,是食材本身?”
“對!”
路以重重的點頭,望向夏言的眼神裡,彷彿藏著一句話:
你簡直太懂了哥。
咳,夏言試著想象了一下,頗覺有趣:“食材是基底的純淨畫布,那一樣樣佐料、輔料,恐怕就是被畫手描繪在布上的映像。”
路以張張嘴,對夏言表現得這麼淡然,感到有點生氣:
“你應該能理解的啊!”
“這樣對著食材畫布,一筆一劃,先天都入木三分!”
其實,夏言很想說,不是誰都能把這張“畫布”給鋪開並在上面信手塗鴉的。
就用他目前搬上的這道霜蟲肉白燒說。
運用並駕馭高階素材的大前提,是壓制乃至抹除素材之記憶體在的種種詭異。
比如霜蟲肉,自帶魔法寒凍,若不是夏言將細胞/血統能力提升到了「典範階」,這種寒凍用迦樓羅刀都不好處理乾淨。
“其實我這道白燒肉,也是食材、技藝和奧義嚴整一體的。”夏言很認真的說道。
“?”
路以、蘭飛鴻,表示困惑。
夏言笑了兩聲,“處理食材,駕馭食材,就是我這流派,技術含量最高最濃的環節。”
“至於奧義——”
頓一頓,語氣透著某種神秘感。
“你們吃烤肉,口腔擴散而去的那股寒霜氣息,從何而來?”
對啊!
路以和蘭飛鴻,渾身一震,注意力才從“極致食材”味道的本身,轉移到食材表現的詭異之處上。
比如,在烤網上,炙烤全程,輕薄細嫩的肉片不見焦色。
比如,吃到嘴巴里,那種不思議的寒冷……
美食細胞的駕馭。
加上「冰藍之冠」。