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事實上,‘松露’的吃法還真迷幻。
哪怕是西式的蘑菇松茸濃湯,‘松露’也並不會混合其它食材一起熬煮然後丟進料理機打得稀碎了,而是在裝盤裝碗的時候,放上去一片、兩片的,或乾脆就是灑上去幹燥的碎末,作為點綴,裝飾。
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