大概半小時後。
一陣奇異的香味,呼啦湧進了會場。
前一刻熱鬧、歡聲笑語的空間,像遭遇了靜音沉默法術。
畢業生們,齊齊失聲。
這味道……
對‘香氣’敏銳,在香料學這塊是權威的汐見潤教授,眼眸中爆出濃烈的興趣閃光:“唔,這嗅起來,有點像是某種香草,有清新、自然的屬性。”
忍不住的,深吸幾口。
汐見潤面色一變,自己推翻了剛剛的判斷:
“不對不對!”
她在會館角落處的沙發上,“騰”地一下起立,滿臉驚容,“香草味、葷肉味糾纏在一起了?這種圓融自然,沒有一絲一毫突兀的感覺……”
這位香料女教授,就緊緊盯住四宮放在桌上的湯盆。
表面上,就是很尋常的西式蔬菜濃湯。
沒錯。
大概的做法就是,黃油炒過土豆、洋蔥這些配料,然後丟進鐵鍋用水煮。
再把切碎的蔬菜丟進鍋。
用‘攪拌棒’把所有食材,打成濃糊狀。
收尾裝碗前,混入淡奶油。
如此一來。三月中文
就是一盆很經典的‘西式’,或者也可以叫‘法式’蔬菜湯。
果不其然,汐見潤聽到四宮這麼介紹自己剛剛端上桌的湯品:
“奇怪嗎?就是日常的蔬菜湯,誰都會,誰都能做。”
四宮這句話,反而讓會所大廳,氣氛更冷。
他,好像說了一個冷笑話。
日常食譜?
這倒是沒毛病。
但問題的關鍵在……
“食材啊!”
汐見潤打破死寂,吐槽說:“誰都可以做西式日常蔬菜湯沒錯,但四宮你的這道湯品,我可不認為隨隨便便就能做出來,不,缺少‘食材’的話,無論怎樣折騰,都一定是白費力氣罷了!”
四宮小次郎見到自己一頓操作,成功引起在場所有畢業生的好奇心,所有人都在他和湯品之間,投來濃濃的探究謎底視線。
呵。
廚師,就是這麼一群人啊。
法餐領域,有一句話。
次等食材,做不出好菜!
實際上,放在技法豐富、派系眾多的‘中華菜’,這句話一樣適用。
“我們這群人,就不可能抵擋‘高階食材’的誘惑。”
四宮見一頓‘表演’的火候差不多了,嘴角微微翹起。
……