這牛排放在當下絕對算是不正宗的，它和歐美牛排的口感甚至偏差很大。
只不過這個偏差……是它的鮮美程度絕對在米其林餐廳水平之上，而且不是一星半點。
南野圭微微皺起眉：“宋子軒，你我屬同門，我不記得方老師會做西方菜。”
宋子軒不卑不亢，道：“可爺爺卻說過世界菜殊途同歸，若是入了廚道還要將所學菜系分的那麼清楚，那隻能說明境界不到！”
宋子軒的回答讓凌震和歐陽鳳堯頓時興奮，一個字，帥！
這一刻，全場鼓掌，這絕對是讓整個華夏烹飪界臉上有光！
前兩道菜均以滿分收官，但其實四位評判心裡都清楚，宋子軒的菜色當真更勝一籌。
尤其是龍騰四海，簡直讓人驚豔。
只能說小野淨一的菜品也是挑不出毛病罷了，但硬要比，檔次差距顯而易見。
到了最後一道菜。
兩邊的菜品居然如出一轍，都是餃子。
宋子軒一邊是水餃，而小野淨一團隊做的是煎餃。
相比較而言，煎餃在瀛國算是更受歡迎，水餃的店鋪也幾乎沒有。
四人品嚐，小野淨一做的是傳統豬肉餡。
但餡做的可不粗糙，不知經過多少次敲打的肉餡，軟嫩而不失嚼勁。
若是單拿出來吃，恐怕比港島名吃咖哩魚蛋的口感都不差，Q彈鮮美。
而宋子軒所做的是傳統三鮮，其中牛肉、雞蛋、木耳、蝦仁、鮮筍為主要材料，如果較真地說，五鮮都不過分。
凌震笑道：“南野圭，我不管你會如何評分，但我只能說，瀛國美食來源於華夏，別的食材也就算了了，但餃子……華夏人永遠有發言權！”
“麵皮筋道彈口而不粘，三鮮餡兒食材種類多而不亂，鮮香味美，呵呵，凌老，這餃子我覺得我可以多吃幾個了。”德德
歐陽鳳堯笑道。
南野圭道：“那又如何？即便如此，我也要給兩個菜品滿分，凌老，我相信你們也會吧？”
凌震微笑道：“那是自然，小野做的煎餃味道非常好，甚至挑不出毛病。”
“那這一次……算我們兩個團隊打和了？”南野圭道。
其實這是他現在最想要的結果。
並不是因為小野他們不夠優秀，主要是……他真的沒想到，這次的對手會這麼強大。
如果相比他上次輸給歐陽鳳堯的那場比試而言，這場如果不是四個評判而是單數，他們鐵敗了！
凌震大笑了起來。
“哈哈哈，華夏美食，歷史淵源，豈是你們可以挑釁的？打和？開什麼玩笑，南野圭，今日不與你爭輸贏懸殊，但單憑宋子軒成菜速度，一樣贏你們！”
在場所有人全都跟著喊了起來。
“宋子軒勝！”
“宋子軒勝！”
“宋子軒勝！”
南野圭臉色青灰，再說不出什麼，的確，這也是規則。
最終，這場比試，宋子軒勝。
從比分看，或許看不出什麼，但所有嘗過菜品的人都知道，這場大賽，基本碾壓！
大賽過後，南野圭團隊算是灰溜溜地回了國，半天都沒耽誤，當晚就走了。
留下來……只有更丟人，畢竟各大媒體都已經約好了採訪。
他們可不想丟人丟遍了世界。
而學院方面除了給宋子軒幾人慶功，程懷禮也宣佈了宋子軒為燕京美食學院東西兩院總教員。