“粥裡放鹼,的確可以讓粥濃稠,但會破壞穀物的營養成分,口感也會略差。”
“粥裡的蝦仁是手剝的,看起來精緻,可卻應該放帶皮蝦,這樣才能讓整碗粥都變得鮮美。”
“蔥花放早了,熟蔥的味道遮掩了海鮮的鮮味,如果是最後出鍋的時候放,清口又提味兒。”
聽到這句話,唐俊微笑點頭。
女兒的男朋友就是做廚師的,說的這麼專業,就算聽不懂,也覺得挺牛逼的……
“哈哈,子軒,不至於吧,就是個路邊攤而已,哪會那麼精緻?做成這樣真的很不錯了。”
宋子軒搖頭而笑:“每個步驟只差一點,只要稍加修改,就能高兩三個檔次,根本不麻煩。”
唐雅琪還想要說什麼,卻被鄰桌說的話吸引了過去。
“粥裡放了鹼,破壞了營養也影響口感,其實用砂鍋,粥很快就可以濃稠了。”
“蝦不該剝皮的,弄得粥裡沒什麼海鮮味道,蔥放得太早了,已經徹底熟了,味道……大打折扣!”
聽完這句話,唐俊、唐雅琪和方瑞都愣住了。
這……幾乎是翻版的啊!
宋子軒的注意力也轉了過去,只見說話的是個五十多歲的男人。
男人穿衣打扮並不貴氣,但十分乾淨。
淺卡其色的唐裝一塵不染,而且唐裝顯然是被燙熨過的。
整齊的短髮,兩鬢微微有一點白,面板算是比較白,五官十分斯文。
拿著勺子的手上戴著一個很細的金戒指。
雖然比不得大金戒指看起來土豪,但別有一番雅的味道。
看這身裝扮,雖然看不出什麼名貴的價格,但宋子軒隱隱覺得……此人不一般啊。
“呵呵,師父,這路邊攤的粥哪能和您做的相比?”他對面的一個年輕人說道。
男人微微一笑:“呵呵,每個步驟只需要稍作調整,便可以提升檔次,並不麻煩啊。”
唐雅琪真是蒙了,這句……又一樣?
“先生,請問……”
唐雅琪開口,那男人轉過頭,一臉和善:“嗯?小姑娘,有事嗎?”
“沒,我只是想問問您,剛才說的是不是……海鮮粥?”
男人點點頭:“呵呵,你怎麼知道的?”
說著,男人看了看鄰桌,看到幾碗海鮮粥,笑道:“原來你們也是點的海鮮粥。”
“是,關鍵是……您剛才說的和我男朋友說的一模一樣!”
“哦?”
男人馬上將目光轉向了宋子軒。
兩人對視了兩三秒,男人點頭微笑:“看來是英雄所見略同了,小兄弟是廚師?”