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第四百七十六章 冷鍋東山羊 (3 / 4)

凌震微微一笑:“靜觀其變,你看到子軒拿來的青鐵鍋了沒有?這還留了一手,更說明他有把握。”

“留一手?凌老,子軒可把看家廚具都拿出來了啊。”

“哈哈,看家廚具?你們太小看他了。”

凌震說著,靠在了沙發上,他知道,就算宋子軒沒有把他贈與的紫雲鐵打造成廚具,也一定還有更寶貝的廚具。

一套老青鐵,對一般人看來,那簡直就是天級的存在,但對於宋子軒……

絕不會是。

場地裡,楊俊燁也是注意到了宋子軒的廚具,不由眼前一亮。

青鐵?老的?

這傢伙竟然有這種寶貝?

哼,那又如何,再好的廚具,也沒辦法掩飾你廚藝的低下。

麵食……你是想蒸饅頭贏我嗎?

想到這,楊俊燁露出一絲自信的笑意。

不過就在這時,只見宋子軒直接起火,鍋中竟然沒有放油。

只見他往鍋中放入了一把粉末開始炒制。

見狀,不少人都是一愣,不知道宋子軒這葫蘆裡賣的是什麼藥。

只有人群中的李炎,不由得緊皺眉頭,很快,眉頭舒展,露出了一抹笑容。

“難怪二爺拒絕了我告訴他燒麥的秘方,敢情他早就會了,不愧是二爺啊!”

宋子軒放入鍋中的粉末,正是讓程浩為他碾出來的中藥粉末,至於搭配、比例,程浩是無法搞清楚的,只是覺得奇怪,用藥材炒麵……聞所未聞。

當鍋中的粉末炒出香味,宋子軒便開始放入麵粉。

在炒制面粉的時候,宋子軒並沒有一股腦地倒入,而是一點一點。

這樣可以讓粉末更佳地受熱炒制,藥材的作用也可以逐漸進入麵粉之中。

看到這一幕,凌震微微一笑:“麵食的精髓,這小子……不簡單啊。”

“嗯?凌老,這是什麼意思?宋子軒居然在炒麵粉?”

“呵呵,表面上是普通麵粉,但再出鍋,那可就不是了。”

……

大概三四分鐘,宋子軒將麵粉全部倒出。

由於藥粉已經完全融入到了麵粉中,整個麵粉呈現出淺黃色。

接下來,宋子軒便開始調餡兒。

餡兒的調製,宋子軒在炒制面粉的時候就吩咐程浩用擀麵杖不停地打肉餡兒。

此時的肉餡兒柔軟度、韌度已經提升了數倍。

宋子軒旋即加入了幾種調料、調味油之後,開始攪拌。

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