至於價格……或許有人花了會心疼,但高階菜對著的群體畢竟只是有錢人,這無需考慮太多。
隨後,又是來了兩個包間,昨晚最後兩份五道羹,宋子軒真心感覺有點支援不住了。
這還是他最近一直冥想吐納的結果,要換做以前的身子骨,恐怕這會兒非過勞休克了不行。
一共十三份金鱗五道羹,光是一道菜的流水賬就達到了近兩萬塊,再加上其他菜品和俄餐,尋風苑破天荒地一天賣了三萬五……
算賬的時候,唐雅琪樂得都合不攏嘴了。
其實這點錢對她來說並不算什麼,她平時光零花每個月都二三十萬,但真到了自己賺來,這種喜悅感卻是她從未感受過的。
“哈哈哈,子軒,三萬五啊,三萬五啊!”
宋子軒笑了笑,拿起茶杯喝了一口茶,然後點了一根菸。
“少抽點吧,今兒累不累。”唐雅琪道。
宋子軒笑道:“還好,丫頭,這是尋風苑的開始,後面的壓力……你可要頂住了啊。”
“子軒,我今天考完試了,過段時間我都會在店裡,倒是你……今天看你太辛苦了。”唐雅琪說著,撇了撇嘴。
宋子軒一笑:“今天的確有點頂不住了,雅琪,明天白天我們恐怕需要去採購一下。”
“採購?”
“對,我需要一個多灶眼的操作檯,還需要有一個廚師專門打下手,而且明天最好把一樓也利用上。”
“這……灶臺好說,明天我們一起去買,廚師……咱們後廚人手應該能給你配出來一個人,不過廚師長那邊恐怕要辛苦一下,一樓咱不是已經利用了嗎?”
宋子軒搖搖頭:“不是俄餐,而是中餐。”
“中餐?你不是說過一樓二樓分開嗎?一樓做俄餐啊。”唐雅琪道。
“那是剛開始的時候,現在可不一樣了,明天開始如果是爆發性地賣金鱗五道羹,俄餐的利潤就必須讓路。”宋子軒道。
唐雅琪緩緩點頭:“那倒是……不過你怎麼這麼肯定?你知道咱們今兒為什麼爆了?”
“是,王哥那邊網路推廣的力度非常大,發財飯店的帝王炒飯也是他的作用,這次真得好好謝謝他了。”
“原來是這樣啊,那明天開始,我就把一樓換成中餐,至於包間……先到先得吧。”
“不,先不急,”宋子軒掐滅了手中的煙,道,“俄餐繼續保留,一樓只加一個菜。”
“五道羹?”
“沒錯,五道羹意外,俄餐的利潤和中餐就差不多了,沒有必要這麼快取締俄餐。”宋子軒說道。
唐雅琪點點頭:“明白了,子軒,你真厲害啊,真沒發現你除了懂歷史、文學,還這麼懂經營管理。”
“呵呵,我這是什麼經營管理啊,充其量就是做小買賣,你們才是正規大學生呢。”宋子軒笑了笑。
“嘁,你又來了,我跟你說啊,我爸說過,真正的管理者都不用整天盯著,就能坐等賺錢,就因為他用了好的管理形式。”
“嗯?”
“就是啊,就好像你,發財飯店你現在去不去都正常運轉,這才是本事呢,我相信以後尋風苑也是一樣。”
聽到這句話,宋子軒突然陷入了沉思。
對啊,帝王炒飯可以透過密封來量產,那五道羹……
想到這,宋子軒微微一笑:“姑奶奶,你可真是福星啊,怎麼好主意都是你出的。”
聞言,唐雅琪臉一紅:“德行,說什麼呢……”
一時間,辦公室裡的氣氛頓時溫暖了起來。