“速食?就好像泡麵那樣?”宋子軒當真沒有想過這個問題。
“對,但是技術核心在你的手裡,別人只是負責沖泡、加熱或者炒制。”
宋子軒想了一下,道:“可是炒飯……不知道可不可以。”
“子軒,其實現在已經有炒飯的方便食品了,是已經炒好的,然後密封起來,到時候用微波爐加熱就好,我覺得……其實我們可以嘗試一下。”
宋子軒聞言緩緩點頭:“雖然帝王炒飯不同於其他炒飯,但我覺得……可以和老爺子商量商量,萬一可以的話,我真是省大事兒了。”
“對啊,要是這樣,發財飯店那邊你交給廚師就可以了,不然太折騰了。”
宋子軒苦笑,唐雅琪只是知道他在發財飯店、尋風苑兩邊折騰,卻不知道還有清羽公司。
他真的要想辦法讓別人替代他了,除了關於烹飪核心的這一塊,他必須解放出來。
當晚,他回家之前還是照常去了方景之家。
這段時間他雖然不是天天來,但基本上三天來一次是肯定的,而且給老爺子買好了熟食,有的放進冰箱。
當然,他也沒忘了給老爺子帶酒。
自從高收入以來,宋子軒基本上保證老爺子三天一瓶茅臺酒,所以老爺子偷酒他也會發現,畢竟方景之自己買的都是透明瓶的二鍋頭。
好在今兒回的早,老爺子還沒有休息,從院兒裡就聽見了半導體裡京劇的聲音。
走進屋,看到桌面上擺著的酒和剩菜,宋子軒笑了笑:“行啊爺爺,今兒沒少吃。”
方景之緩緩轉過頭看了宋子軒一眼,沒說什麼,繼續轉回去聽京劇。
宋子軒拿起瓶子搖晃搖晃,酒已經見了底兒,不過時間也剛好是三天,他點了點頭。
隨後,把屋子裡收拾了一番,他坐到床前,道:“老爺子,我想問您點事兒。”
方景之撩開眼皮看了他一眼:“放完趕緊滾蛋,這段是失空斬……別攪和我。”
“呵呵,得嘞,那您先聽著,我一會兒再問。”
說完,他起身從老爺子那書架上隨手拿了本書看,直到失空斬播放完,他才放下了書。
“爺爺,這聽也聽完了,咱倆說兩句?”
“還有一段鍘美案了,你今兒恐怕問不著了。”方景之道。
“別、別介啊,咱不帶玩兒賴的啊,我這都沒攪和您聽失空斬。”宋子軒道。
方景之聞言聳肩樂了一聲:“好好好,咱不跟你一般見識,你說吧。”
“老爺子,這段時間一直忙飯店的事兒,我就琢磨著……有沒有什麼方法,能讓帝王炒飯量產。”
“有啊,現在不都時興包裝嗎?你也弄個真空包裝不就好了?”
“這個我知道,但我在想有沒有更好的辦法,畢竟真空包裝的再加熱也不是那味兒,我就像可不可以我又不用教別人做炒飯,別人還能做得出來。”宋子軒道。
“放屁,沒有菜譜誰能做得出來?”方景之道。
宋子軒想了想:“比如……半成品,我弄出一種料包,別人將料包放進去,哪怕是普通的炒飯,也能做出帝王炒飯的味道。”
聽到這句話,方景之沉默了下來,似是思考著,宋子軒也沒有打擾。
片刻,方景之道:“那隻能……靠內力!”
“內力?老爺子,這……我不是隻有在炒飯時才能用得上?”
“理論上是這樣,但其實內力也可以外放,當你把內力聚集,然後形成密封,在炒飯的時候加入內力進行翻炒,則結果是一樣的。”