“這道菜叫糖醋鯉魚,咱們的黃金大鯉魚實在太大,一鍋燉不下,所以切剩下的鯉魚段不要扔,裹上雞蛋液,沾上面包糠,下鍋炸至兩面金黃,老人小孩都愛吃,隔壁小孩都饞哭了。”
天已經黑透,院子裡剛換的大燈點亮,水友們有人圍著桌子打牌,有人跟著周海濤拾掇野味,還有人在廚房把幫忙。
週四平負責招呼水友,劉偉偉負責打水洗菜。
至於沈聰,拿著手機這邊晃到那邊,講解一會撲克戰況,院子裡站一會,再去廚房直播做菜。
王菊蘭相貌平平,就是個地道的農村婦女,但是一手好廚藝,而且什麼菜都會做。一條七八斤重的金黃大鯉魚,分成兩份,做了兩道菜。一道清燉鯉魚湯已經做好,現在正在做糖醋鯉魚。
而廚房的桌子上,還有好幾道已經做好的菜。
用小鯉魚做的紅燒鯉魚,用鯽魚做的蔥燒鯽魚,用餐條做的家常餐條魚,用水蜂子做的麻辣乾燒。滿滿一大盆香辣小龍蝦,還有用剝出來的蝦仁做的滑蛋蝦仁。鍋灶上的蒸籠裡,蒸螃蟹正在進行中。
院子裡水友們正在挑出田螺肉,等會要炒一盤田螺肉。
黃鱔已經切段,不過用的是小黃鱔和兩條一斤多重的大黃鱔,至於那條望月鱔,經過水友們的一致討論,不吃了!原因是有些水友認為,這麼大的黃鱔體內毒素肯定高,寄生蟲也多,不適合吃。
而且最主要的原因是,直播間老哥們要求沈聰把望月鱔養起來——養起來衝擊吉尼斯世界紀錄。
沈聰自己其實很清楚,這就是個玩笑話,野生黃鱔除非放歸野外,不然是沒法養活的。
不過話又說回來,望月鱔確實是靈物,營養大補,估摸著等望月鱔的人氣下降,還是得找機會吃掉它——毒素說和寄生蟲說,沈聰是不信的,他有“鱔之靈”對此十分清楚,這是鱔精不是普通老鱔。
“大蔥,老鱉確定要吃嗎,這麼大的老鱉可不便宜。”一名水友看著老鱉說道。
八斤四兩的老鱉,而且是純種野生老鱉,價格便宜不了。老鱉這東西個頭越大,價格越高,大蔥戶外抓到的這一隻,賣個五六百一斤輕輕鬆鬆。這就是說,這隻大王八至少有四五千的身價。
在座的野味當中,能比的上它的身價,只有那批水蜂子,以及那條望月鱔——望月鱔已經有水友聯絡他,願意花一萬塊買去。
沈聰沒答應,他已經看不上萬把塊錢,要知道今天水友們刷的禮物,初步估計已經超過兩萬塊錢。比起賣野貨補貼的那點錢,真不如拿來做節目效果,吸引觀眾使勁的刷禮物。他都後悔當初把兩條大黑魚賣了。
不然的話,今天的菜譜上,黑魚又能吸一波粉。
“吃,怎麼不吃,這些野貨抓來不就是為了招待你們的嗎。”沈聰場面話說得相當漂亮,“我們幾個都是農村人,說實話,沒啥好東西招待各位,也就抓點野貨。你們都是城裡人,平時可吃不到這種正宗的新鮮野貨。”
周海濤補充道:“別說水友們吃不到,我打野這麼多年,也沒見過幾次這種大貨,更別說吃了。”
劉偉偉嘿嘿一笑:“你們不來,誰捨得吃這麼好的東西,今晚不喝趴下都對不起這八斤半的大王八!”
彈幕上的水友們,也是一片嗷嗷叫。
——“吃!”
——“尼瑪,你們這農村人生活標準真高,一頓飯頂我三個月伙食費。”
——“大蔥大氣!”