顧長歌家嗎,說起來自己每次跟他見面不是在徐家就是在天香樓,還從未去過顧家,貿然去的話會不會不太好。
“姑娘找掌櫃的是有急事嗎?要不小的去幫你叫一下?”夥計問道。
姚新月主要還是要找顧長歌。
“小哥,能麻煩你幫個忙嗎……”
……
顧家的書房裡,白掌櫃正在跟顧長歌彙報這個月的賬目,有了雞精的助力,他們酒樓的菜式口味都上來了,而且還有獨門的辣椒,生意更是增增日上,最近這兩個月的營收比起之前的翻了一倍之多。
顧長歌翻著賬本,聽著白掌櫃的彙報,臉上帶著欣喜的笑意。
就在這時,門外守著的丁七敲敲門走了進來,行禮道:“公子,酒樓那邊來信說姚姑娘來了,請您和白掌櫃趕緊過去呢。”
“嗯?”顧長歌將手裡的賬本放下,笑了笑,這丫頭怎麼找來了。
白掌櫃和丁七都看著他。
“走,咱們瞧瞧去,這丫頭是無事不登三寶殿的,指不定又有什麼新鮮玩意兒了。”
天香樓這邊,姚新月在廚房裡忙活了半天,那飄出來的味道讓後廚的人都垂涎三尺,大廚更是跟在姚新月的身後忙前忙後的幫忙,直到她將麻辣鍋底炒好,又用酒樓裡煨好的雞湯做了一個三鮮鍋底。
聞著鍋裡飄出來的香味,大廚都有些自嘆不如,他知道,之前酒樓裡的那些辣菜的方子,可都是這姑娘手裡出來的,在他眼裡,從未看輕這個才十來歲的小姑娘。
“姚姑娘,這就好了?”大廚指著鍋裡炒好的底料滿臉疑惑,這滿目紅油辣椒花椒的,一點配菜都沒有,這可怎麼吃?
姚新月搖搖頭:“沒呢,您一會就知道了。”
說完就讓伍陸將準備好的涮鍋拿了過來,往裡面下了鍋底又摻了湯,一個鴛鴦火鍋就好了。
“配菜都準備好了嗎?”姚新月問廚房裡的夥計。
夥計連連點頭:“好了好了,都按照姑娘的吩咐放到包間去了。”
姚新月點點頭,滿意的嗅了嗅鼻子,拍了拍手:“阿陸,將這個搬上樓去吧,然後就等著顧大哥來了。”
看著鍋裡還剩了不少底料,姚新月乾脆將吃法告訴了大廚,只是他們可沒有涮鍋那麼好的待遇了,畢竟她就帶了這麼一個來。
知曉了吃法,大廚才恍然大悟,原來是這樣吃的,倒也不是什麼新奇的吃法,平日裡也有人會用水煮些菜吃,但這樣的湯底還是頭一次瞧見,聞著那個味道就香,大廚安耐不住自己就先涮了一塊肉。
這邊姚新月從後廚出來就聽見有客人跟夥計打聽這飄出來的香味是什麼,夥計也是一頭霧水,滿心奇怪這後廚又在搗鼓什麼東西了,見到姚新月出來頓時眼前一亮,香味可是從這位進了後廚才飄出來的。
“姚姑娘姚姑娘,您這是?”夥計給客人賠了不是連忙跑到姚新月的跟前,眼睛不停的往後廚的方向飄,一邊低聲道:“這客人都在問這香味是啥,是您做了什麼嗎?”