裴韻書是行動派達人,說到就做到。
一個小時後,她便站在前門裡的全聚德門前。
古樸的裝潢,加上帶著濃濃時代感的招牌,讓人一看就知道這是家老店,而且還是非常有底蘊的百年老店。
在來的路上,裴韻書已經預約了一隻烤鴨,258那種。
是以,他進店以後,很快就有服務員給把她點的選單給送過來。
裴韻書只是一個23歲的普通女孩,雖然很漂亮,但飯量其實一般。
不過考慮到她這次來全聚德不是求飽腹,而是品嚐美食,是以點的並不是算少,至少針對她一人來說,不算少。
除了烤鴨一套外,還點了一份鴨胗,小鴨酥還有一份解膩用的上湯鮮時蔬。
畢竟,烤鴨嘛,就算是全聚德烤的,該膩一樣膩。
烤鴨一套,除了一隻烤鴨外,還附帶一份卷肉的荷葉餅,全味小料等。
鴨子是新鮮出爐並現場偏下裝盤,然後鴨架可以加工成椒鹽鴨架。
當然,你也可以打包帶走,至於是煮湯喝還是扔掉,就隨意。
全聚德在網上的口碑褒貶不一,好評千篇一律,差評千奇百怪。
大家雖然都在罵,但畢竟是傳承百多年的企業,只要拿出認真勁來,口味方面還是很可以的。
攤開一張荷葉餅,將帶著溫熱的鴨肉在醬料裡一滾,然後用棉被式的包法將其卷的厚厚的。
再狠狠的要上一大口,烤鴨的香氣與鴨油瞬間瀰漫整個口腔,裡面還帶有醬料的鮮香以及黃瓜的清脆口感。
如果非要裴韻書形容一句,那就是:巴適慘嘍。
對於她一個從未吃過真正的全聚德烤鴨的外地人來說,還是很滿意的。
如此反覆三次,裴韻書的饞蟲終於被打下去,甚至還有些許的膩。
當然,這跟她餅裡卷的鴨肉太多也有很大的關係。
用她的話說,吃烤鴨吃烤鴨,你要是餅裡就放那麼幾片,那是吃餅,不是吃烤鴨。
片好的烤鴨還有大半,裴韻書卻不敢再下手,她可不想膩到反胃,而導致沒法品嚐剩下的幾種菜系。
鴨胗是香辣味,用香辣的滷水煮的很透。
對於裴韻書這種生在川蜀,恨不得辣椒裡面拌米飯的人來說,簡直找到了家鄉的味道。
這辣,甚至比清脆的黃瓜更解膩。
再然後就是椒鹽鴨架,同樣的香辣味,因為有鴨胗打底,讓人感覺不到鴨架更出色的地方。
不如烤鴨的香,也不如鴨胗的辣,算是中規中矩的一道菜,不褒不貶。
最後,就是被裴韻書報以最高期待的小鴨酥。
小鴨酥,小鴨酥,顧名思義就是做成鴨子狀的甜點,而且數量很喜慶,六隻。
內裡的餡料是棗泥,糕點應該酥軟,但這份小鴨酥竟然神奇的很硬。
吃了一個覺得咯牙的裴韻書拿起第二個讓其自由落體在盤子上,發成清脆的聲響。
讓裴韻書不免擔心別把盤子給打碎了。要不然很有可能上演小鴨酥24元,盤子240元的人間喜劇。
如果有人想要聽聲響如何清脆,那就來一套,24元買6只鴨,其實不算太貴。
如果你只是想要尋找好吃的美食,那別點,千萬別點,誰點誰後悔那種。