“呦呵，今兒吃餃子啊？”書生回來後，看到衛先生正在和麵，灶臺上還放著一盆拌好的餡兒料。
衛先生的身體隨著手上和麵的動作，前後晃動著，嘴裡回道：“馬上不是要冬至了嘛，咱先包一頓吃吃。”
書生舀了瓢水衝了衝手，挑著眉毛，把袖子挽了起來，邊走邊說：“咱們這兒是大梁的南方吧，不應該吃點兒湯圓？”
或許是腰有點酸了，衛先生抻了抻腰，晃動著脖子說道：“秋分喜歡餃子，也喜歡湯圓，咱們都做…”
“去拿糯米粉，加水…“
“好，加花生碎嘛？”
“加…”
郭北縣，四年前
“……雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節。”
秋季過完，入了冬，就是賀冬時節了。
賀冬是冬節，也是冬至，
冬至起，天地間的陽氣便開始興作漸強了起來，從這一天開始，也就代表了下一個新年的迴圈開始，是大吉之日。
因此，後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在此時。
到了這一天大梁的北方流行吃餃子，而南方則以湯圓為主，也有些地方流行喝羊肉湯。
韓秋分和衛先生每年的這個時候都會一起去採辦食材，順帶感受下節氣的喧囂街景。
人頭攢動的登科街十分熱鬧，玩雜耍的戲班子，耍猴的，練把式的，各式各樣。
扎著小辮的頑童們，奔跑嬉鬧，不時的停留在糖人攤或是年糕店旁。
街上的大人們則是不斷的進出各種綢緞鋪，或者是肉攤，米店。
大街上人聲鼎沸，百姓的歡愉將這冬的寂寥給沖淡了，平分多了幾分春的生活。
冬至的街上，酒肆裡的酒香也和往常不太一樣，路過酒肆門外，或是擦身而過酒客身畔，都能聞到一股混著淡淡桂花芳香的醇厚酒味。
這是“冬釀酒”，這是一種米酒，加入了桂花釀造而成的節令酒。
冬至的酒肆裡，不管平時是喜歡“燒刀子”，還是“竹葉青”的酒客們，到了今天大多都在暢飲這“釀冬酒”，再配上一點葷肉滷菜，譜出了郭北縣冬至的生活百態，百姓生活。
“秋分吶，知道什麼是冬至嗎？”衛先生和韓秋分剛剛買完肉和蔥，此時要去買和麵的麵粉，衛先生邊走邊問身邊的秋分。
韓秋分手裡提著一隻裝肉的油包，還有幾個被稻草繩給捆紮起來的大蔥和一隻大白菜。
聽到先生的話後，韓秋分搖了搖頭，這是他第一次和衛先生一起置辦冬至的食材，用物。
“冬至陽氣起，君道長，故賀……”衛先生嘴裡唸叨了起來。
街邊的小販正在販賣白麵，身前的板車上放了幾隻中等大小的布口袋。
衛先生走近了以後，用手指捻起了一點白麵，先是湊到眼前看了看，再放進了嘴裡嚐了嚐。
“冬至是陰陽轉化的重要節氣，秋分，過了今天，就代表著下一個迴圈開始啦。”說到這裡，衛先生拍了拍手上殘留的麵粉，看了看左右熱鬧的人群，繼續說著冬至。
韓秋分接過了小販遞來的一小包麵粉，等身邊的衛先生付完錢。
新年的腳步，近了。
“餃子、湯圓等食物是冬至的‘節令飯’。
一般呢是北方吃餃子，南方吃湯圓。”
衛先生笑著說道，看了看韓秋分有些焦急的樣子，繼續說道：“放心，咱們既吃餃子，也吃湯圓。”