點柴火沒有曲小琦想的那麼輕鬆,原來電視劇裡並不是騙人的,曲小琦已經被嗆得直咳嗽了。
“怎麼會這樣?木柴太潮溼了嗎?”曲小琦反覆弄了好幾次,才將火點起來。
水倒入鍋中,煮沸。
將她買好的碗盤用熱水燙了一下,等到沸水撈出的時候,大伯和啊卿已經將水缸打滿了。
現在太陽已經西下了,曲小琦立刻清洗豬肉,又將豬肉切成了肉塊。
看著鍋已經幹了,這才將分離出來的肥肉扔進鍋裡,煉油。
看著肉一點一點的縮小,曲小琦內心有種期待的感覺。
之前便聽同事說過,農家大鍋飯很好吃,她一直都沒有機會吃到。
也不知道自己做出來的大鍋飯味道會怎麼樣。
這一頓曲小琦沒有打算煮米,畢竟現在米是金貴的東西,之後可以煮白米粥喝。
現在她的家底,煮成飯她是萬萬捨不得的。
這個時候曲小琦倒是很想讓那位君主快速擴大領土,讓糧食的價錢便宜一點。
這個念頭剛響起,便被曲小琦打消了,《山坡羊.潼關懷古》中的興,百姓苦。亡,百姓苦。可不是隨口說說玩的,她這種小老百姓,只能依靠自己賺銀錢,混個溫飽了。
肥肉在高熱下發出‘滋啦’的聲響,曲小琦立刻回過神,將肉渣撈出。
然後小心翼翼的將油撈到碗裡。
巴掌大的碗,勉強算是有半碗。
曲小琦眉頭緊鎖,看來自己要研究出豆油才行啊。
大豆種子想要榨出油可是一個大工程,但是成本比葷油低很多,雖然可能沒有葷油好吃,但是健康。
之前她在網上看過小影片,只是匆匆一眼,大豆煮熟,發酵,清洗再發酵,取出便可獲取豆油原液。
豆油原液蒸出水分便是豆油了,此種工藝已經被列為國家非物質文化遺產。
曲小琦感慨,網路真的是個好東西,在家就可以天南地北。
要不然她工作回家兩點一線,這麼可能知道這麼多天南地北的事情。
剛穿過來的時候曲小琦還擔心自己不像她所看過的女主角那麼強大,到這裡肯定會撲街,現在看來,日子還是有盼頭的。
將瘦肉放入,放了點鹽,清炒了幾下,很快便有肉香傳出。
大伯和啊卿在門口觀望著,似乎對曲小琦在做什麼很是好奇。
這邊肉炒熟取出,曲小琦便忙活著將玉米麵和白麵混合,加水弄成糊狀。
又往鍋裡放了些油,開始烙餅。
麵糊糊大約烙了二十多張薄餅,三個人倒是可以填飽肚子,這麼看來,肉的份量倒是少了。
最後曲小琦還將中午剩的那個包子熱了一下,切成了三份。
當曲小琦將餅和肉放到桌子上的時候,大伯下意識的吞了口口水。
家裡因為要供養兒子讀書,所以平時沒有機會吃上幾頓肉。
就是有肉,也是和菜一起做的,哪有像這樣一盤子都是肉的,連蔥都不放?
“小琦你的手藝精進了不少,這菜聞著真香啊。”
曲小琦一笑,沒有現代調味料的菜能好吃到哪裡去?也就是葷腥饞人罷了,這種肉常吃定會發膩。
三人落座,曲小琦便拿出薄餅,放入肉塊,卷在了一起。