“爸,這都是前期投入,也算是大頭了,我知道這錢對您來說不是一筆小數目,不過高投入就是為了高回報,您姑且先幹上一個月,等到月底盤賬的時候,保準讓您驚訝的眼珠子都能掉下來!”
水大全雖然對此還有些懷疑,不過到底也沒有再問什麼。
到了第二天一大早,天還沒有亮,父女倆就直接帶上前一天準備好的材料出發了。雖然有了架子車,可到底是三十副碗筷並一張小桌子,再加上打了整整一滿貫的魚肉泥,零零碎碎的蔥薑蒜和調料整整裝了一滿車,最後水遙在後面推著,負責車身穩定,車速平穩,水大全在前面拉著,折騰了小半晌,才總算到了車站附近。算算時間,至少七點都過去一大半了。
這年頭做買賣本來就是不允許的,再加上這個時間段風向似乎有所變動,父女倆連營業執照都不用辦,直接在汽車站門口將小攤擺好,接著一點都不含糊地對著來往的人群,吆喝叫賣起來。
“各位哥哥姐姐、弟弟妹妹、大叔大嬸們,都來嘗一嘗吧,新鮮的魚丸,現做現煮,爽滑勁道,價格美麗,童叟無欺,保證您們吃了一次想兩次噯……”
正專心煮著魚丸的水大全聽自家閨女竟然一點都不怯生,還大大方方叫喊起來,震的她拿筷子的手都抖了好幾抖,一小坨還沒有成型的魚肉啪嘰一下直接被甩進了滾燙鍋裡,咕嘟咕嘟煮了起來。
隨著魚泥不斷成型下鍋,一陣陣清香不受控制的從鍋邊溢位,如同陳年老酒,回味悠長。如此熱火朝天的忙碌把周圍男女老少紛紛吸引了過來,才沒多長時間,雞蛋殼那麼大的小攤旁就裡三圈外三圈圍了個水洩不通。
“姑娘,你說這東西叫魚丸,沒開玩笑吧,這真的是魚肉做的嗎?”
看著那白白嫩嫩大小均勻的丸子隨著清湯被盛到碗裡,綠油油的蔥花漂浮在湯麵上,伴隨著那足以把整個人都吸進去的香氣,耳朵一直都十分靈敏的水遙毫不意外的聽見了肚子咕咕叫的叫聲,甚至其中還夾雜著那不爭氣的咽口水聲。
抬頭看了看不少人脖子伸的跟長頸鹿一樣,水遙便麻利的拿出一個小碗,往裡面成了一個魚丸個半勺湯,接著爽快的回答道。
“大叔,您看您說的,魚丸魚丸,顧名思義,不就是魚肉做的嘛,畢竟我剛剛可是說過,我們家的東西童叟無欺呢,今天是咱們第一天開業,我爸剛剛煮的這頭一碗魚丸,就當我們父女倆今天請大家了。你們嘗一嘗看合不合口味,喜歡了再買也是可以的。”
說完,水遙便把分好的魚丸一份一份端給離自己最近的幾個人,或許是因為這年頭魚肉本身就不好弄,再來就是味道著實鮮美的緣故,那幾個人看著不斷向上冒著熱氣的魚湯,連吹都顧不上吹一下,變連湯帶丸子一股腦塞進了嘴裡,燙得他們直呵氣。不過這樣一來,那些沒有分到試吃魚丸的人自然是越發嘴饞了。
“小姑娘,這魚丸多少錢一碗?”
開口的是一個穿著黑色土布衣服的中年男人,水遙一聽終於有人問價錢了,也不含糊,大大方方開了口。
“好嘞,大叔一碗六毛錢,不過今天頭一天開業,您又是我第一個客人,我算您五毛怎麼樣?”
一聽價錢,有一部分人開始猶豫了,仔細一合計,這五毛錢都可以買上幾兩肉了打牙祭,現在這麼小小一碗都賣上了這個價,心裡頭想走,可這吃食就像有魔力一樣,化作一個貓爪子不斷在心裡頭撓啊撓的,讓人覺著癢癢的很。
“給我盛一碗,有辣子嗎?”
中年男人倒是個爽快的,拿出錢直接拍在桌子上。水遙一看第一單生意就這麼成了,微微一笑,將一小碗辣辣椒油往桌子上一擱,乾脆利落。
“好說好說,這辣椒油是我昨兒個晚上剛做的,這味道不用我多說,咱們這魚也都是最新鮮的,您嚐了就明白!”
沒一會兒,一大碗魚丸就由水遙端了過去。看著男人吃的不亦樂乎,不出三分鐘,呼嚕呼嚕下去了大半碗,額頭上冒了一層細細密密的汗,可把旁邊幾個小孩饞的紅了眼睛,直直的拉著自個爹媽的的衣袖不願意離開。
“罷了罷了,丫頭,給我們家小子盛上一碗吧!”
一碗、兩碗、三碗……過來吃魚丸的人越來越多,之前準備好的滿滿兩桶肉餡還沒到兩個小時就全部賣光了,從他們家攤位離開的,十成十的都是讚不絕口,這可把剛剛因為一時猶豫沒有買到的人後悔的不行。