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第290章 千年前的衣食住行 (1 / 2)

炒這門烹飪技術要到南北朝時期才出現,所以這個時候是沒有的,店家上的是白水煮豬肉,蒸雞肉,燙成糊糊的蔬菜,醃蘿蔔,豆豉,長毛的醃豆腐,一碟子煮雞蛋,已經剝好蛋殼,還有從附近山上摘下來的野果,顏色鮮豔,但是個頭卻很小,此外還有一鍋煮熟的小麥飯。

司馬遹明顯餓壞了,抄起筷子上下翻飛,穿越四人組面面相覷,張小銘先拿起筷子,夾了一塊豬肉,放到嘴裡嚼嚼,“嗯,原味豬肉,有嚼勁,就是沒味道,要是有辣椒醬就好了。”

李嵐白了他一眼,“做夢吧,辣椒要明朝才傳進來,喏,這裡有醬油,將就著點吧。”

張小銘蘸了滿滿一筷子醬油,送進嘴裡。

噗!

“這是醬油?確定不是發黴的潲水?”張小銘呸呸地吐口水,低聲道,“嫂子,你該不會坑我吧。”

李嵐忍不住笑出聲,“這就是醬油,但味道跟我們那個時代是有很大差別的。

我們用的醬油,在工廠的流水線生產中能夠精確控制發酵時間、溫度和溼度,接種的是純度極高的麴黴,味道當然可口。

但是在這個時代,你懂的嘛,無論是溫度溼度還是接種的黴菌,沒有一個是可控的,全靠釀造人憑經驗掌握,味道怪才是正常的。

其實也不是沒有味道符合我們口味的,但是醬油之製造,早期是一種家事藝術與秘密,其釀造多由某個師傅把持,其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去,形成某一方式之釀造法,味道好的都被貴族官老爺壟斷了,這種鄉野之地,怎麼可能有?”

“還說你專業研究穿越之術,連這個都不懂。”

聽到楊平凡的嘲諷,張小銘咕噥地說道:“我研究的是怎麼造反篡位,發展跨時代技術,這種日常細節不再範圍內。”

司馬遹抬起頭,“你們在說啥?”

“哦,我們在討論接下來的計劃,您先吃吧。”

醬料無法入口,四人還不適應吃原味肉的口味,蔬菜被煮成糊糊,帶著草腥味,小麥飯裡面摻著穀殼和沙子,差點崩掉牙齒,水果乾癟瘦下,和野果差不多,又酸又澀,小六咬了一口便哇哇大叫,最後只有煮雞蛋能入口。

四個人把一碟子煮雞蛋消滅掉,天色已暗,大家決定先在這裡住一晚,順便討論一下接下來的計劃,楊平凡和李東來耳語幾句,李東來拎著個揹包出門而去。

店家引著大家進入客房,木質結構的客棧,只有兩層,一樓是大通鋪,兼做豬圈馬廄,異味沖天。

二樓是包房,剛進房子,一行人便不約而同皺著眉頭,屋子陳設簡單,一張床,一把椅子,一個小桌子,上面放了個陶罐,角落裡放著夜壺,床上鋪著麻布被子,棉花大規模推廣是南宋末年到元初的事,這個時代紡織材質大部分是麻,麻布裡面塞著各種羽毛,還沒躺上去就聞到一股禽獸的味道。

此外屋子裡沒有燭火,無論是燈油還是蠟燭對於村野客店來說都是奢侈品,木牆上開了個小洞當窗戶,旁邊掛著塊木板擋光。

李嵐都快哭出來了:“這屋子我實在住不下。”

“孤也住不下,孤要綢緞被子,孤要沐浴更衣。”司馬遹應和道。

楊平凡一把將他扯過來,“我再次警告你,咱們現在是在逃亡,我不想再聽到你把孤整天掛在嘴上,現在就只有這種客店,要麼睡羽毛床,要麼去林子裡席天枕地!”

司馬遹沒見到這麼不把他看在眼裡的關內侯,被整得沒脾氣,只能嘟囔著進屋子,張小銘跟在後面,一隻手藏藏掖掖,不問也知道他肯定偷偷拿穿越帶過來的食物去討好太子了。

李嵐又可憐兮兮地問道,“真的要睡嗎?”

楊平凡嘆了口氣,“咱們下去走走吧。”

兩人下樓,漫步在村子邊上,太陽已經隱去光芒,他們看到農夫扛著木犁從田間回來,一個獵戶的長叉上掛著一隻兔子,扛在肩頭,幾個豆丁大小的孩子抱著一捆捆木柴跟在後面。

李嵐想起楊平凡剛才的安排,“你讓東來去幹嘛了?”

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