枸杞保溫杯,葡萄美酒夜光杯也是絕配。
在國內,張高興看到葡萄藤是爬在比人還高的葡萄架上,然後葡萄藤亂爬,而此刻面前的拉圖爾酒莊葡萄藤並不是如此,它們是纏繞在半人多高的木樁上,一列列木樁方方正正,整整齊齊的,像是正在接受檢驗軍隊一般。
郝翠花眼神也是滿是喜歡拉圖爾酒莊的城堡,建築,以及成片葡萄園。
兩個孩子更是歡喜以後可以有吃不盡的葡萄了。
“翠花,以後這裡就屬於我們家了,並且是永遠屬於我們家!這個城堡,土地,葡萄園,酒窖都是永遠產權,真正的永久產權,不存在神州大地五十年或者七十年那樣之說,現在買下來了,只要不出售,這片土地就永遠地姓張,也就是張高興百年之後,這裡也是可以一代一代傳下去的,是可以流傳千古的,是真正的恆產,可當傳家寶。”
酒莊管家威廉姆斯為張高興帶路,走訪拉圖爾酒莊。
之前張高興都是透過文字,資料資料對拉圖城堡有一個認識,但是現在置身其中,感覺紙上得來終覺淺,這真實的感受又是不一樣的。
親眼見到拉圖酒莊很大,跟紙面上說拉圖酒莊很大,這完全是不同的概念。
現在拉圖酒莊有八十公頃,其中被稱為“圍場”的47公頃葡萄園所種植的葡萄是用來釀造拉圖酒莊的正牌酒,圍場葡萄園毗鄰吉倫特河,其中海拔最高處也僅才高出吉隆特河16米,澆灌很容易。
管家為張高興介紹園區,很細緻。
這四十七公頃的土地以以礫石和黏土土壤為主,混有深厚的石灰岩。這些礫石土壤層深厚,十分有利於葡萄根系的生長。
拉圖酒莊葡萄園種有76%赤霞珠,赤霞珠這種品種的葡萄,是釀造紅葡萄酒的品種之王,是許多葡萄酒的主釀葡萄品種,其釀製的紅葡萄酒非常醇厚,極具藏釀之質,五大頂底酒莊都是以赤霞珠為主要品種釀製。
拉圖酒莊還有22%的梅洛,梅洛葡萄釀製的葡萄酒美味柔滑,常與緊澀,貴氣,酒齡長的赤霞珠搭配。
2%的品麗珠,品麗珠酒體清淡,它的主要功能是掉和赤霞珠和梅洛。
這三種葡萄這些按照一定比例混釀,就是拉圖爾酒莊經典的拉圖酒釀。
總葡萄藤目前有七十萬餘珠,其中樹齡最老的葡萄藤已經有超過100年的歷史。
“張先生,這棵品麗珠葡萄樹就是超過120年的,極為不容易,因為品麗珠對病毒最為敏感,容易感染各種葡萄病毒,這株品麗珠存在超過120年,自然看得出來這是拉圖爾酒莊一代又一代人打理得十分好的緣故。”
“張先生,這是我們拉圖酒莊犁地的馬匹,相比現代化機械耕作,馬匹犁地,可以很好地保護好我們葡萄園的土壤,促進可持續發展。”
……
葡萄酒名莊,根據酒的特質和內涵不同,而給人印象不同,拉菲莊優雅典範,拉圖莊剛勁渾厚,奧比康莊浪漫詩意,瑪歌莊優雅醇厚,柏翠莊酒中黃金,武當莊藝術詮釋,白馬莊簡單誘惑,奧松莊酒中之詩……
到了拉圖爾酒莊的酒窖門口,未進入酒窖,就感覺到了拉圖的渾厚剛勁。
此次張高興購買的拉圖爾酒莊,不僅是葡萄園,城堡,還包括酒窖裡陳釀的酒,那些都是算在拍賣底價裡面的。