千千結：第二卷 千千結：第12章：鍋盔真好吃 （41 / 80）

這鍋盔分為兩大類：夾菜和不夾菜的。夾菜的麵餅幾乎沒味道，烤至金黃後取出，趁熱從中間切開，再根據個人口味，夾上美味多 汁的冷盤，如紅油肚絲、香菜拌豬耳、肉末酸豇豆、夫妻肺片、白切肉、醃黃瓜……一口下去，香得找不到舌頭。不夾菜的麵餅則是用自家種的菜籽油和麵，加少許鹽揉開，做成四四方方的麵餅，兩面都沾上芝麻，放進爐灶裡烤得又酥又脆，趁熱咬一口，唇齒留香。