向陽和李鳳霜打來幾桶熱水，將熱水均勻地澆在野豬身上，然後拿起鐵刷子，用力地刷洗著野豬的毛髮。
這些活兒沈青禾幹不了，她的力氣太小了，只好與沈星辰一起將木盆抬進廚房。
處理豬血的過程和做豆腐差不多，做起來也比較容易。
“星辰，扶住篩子！”沈青禾將細篩架在兩個凳子中間，下面放上另一個乾淨的木盆。
製作豬血的第一步就是將豬血中的血塊和雜質過濾乾淨，保證豬血的純淨。
“好的姐姐。”沈星辰蹲在地上，緊緊的扶著細篩，那小模樣看的沈青禾直髮笑。
“星辰，不用這麼緊張，輕輕的扶著只要篩子不動就行。”
沈星辰笑的露出幾顆小白牙，手上的力道也稍微鬆了鬆。
沈青禾慢慢的將豬血倒入細篩中，確保豬血能流入下面的木盆中不會溢位來。
過濾完成後，將提前準備好的石灰水倒入豬血中，邊倒邊攪拌，使他們充分混合，接下的時間就是等待了。
“星辰，你在這裡看著，豬血開始凝固了就來叫我。”沈青禾處理好豬血以後，打算去看看向陽她們需不需要她打打下手。
“我會仔細的看著的。”沈星辰點點頭，他肯定會一眼不眨的盯著。
院子裡原本滿是汙垢的野豬已經清理得乾乾淨淨，露出了粉白的豬皮。
“哇，伯孃四叔，你們也太厲害了吧！”沈青禾站在一旁，看著乾淨的野豬不得不佩服三人的速度。
“厲害啥，都是些手上功夫。”沈老四有些靦腆，不太好意思了。
“四叔，接下來就是分割了吧？”沈青禾與沈老四不太熟悉，聽沈威偶爾稱讚過這人老實能幹，踏實勤奮。
“嗯，我把它分割好，你搬上搬下的也方便。”沈老四想著這麼大一頭野豬沈青禾肯定會拿去鎮上賣了換錢，所以在切割的時候也考慮到了路上運輸的問題。
“多謝四叔了。”沈青禾不知道沈老四的想法。
沈老四憑藉著多年經驗，精準的找到了豬身的關節部位，每一刀落下，都伴隨著肌肉與骨頭分離的沉悶聲響。
不一會兒豬腿、排骨、五花肉等各個部分就分割好了，一塊一塊的擺放在木板上，空氣中好像都漂浮著肉的香味。
“這肉看著真是得勁。”李鳳霜摸了摸肥瘦相間的五花肉，不由得讚歎道。
“伯孃別看了，咱們架火開煮，待會兒好好嚐嚐這野豬肉的鮮美。”沈青禾不由的輕笑，這個時代的人們吃不飽穿不暖，一年到頭能見到油葷的時候屈指可數。
“這怎麼好啊，你還是留著明天去鎮上賣錢吧！”李鳳霜趕緊擺擺手，深怕沈青禾誤會，她惦記這野豬肉。
“伯孃不用擔心，我沒打算把肉賣掉。”沈青禾用木盆裝好豬下水，再撿起一塊五花肉，拉著李鳳霜與向陽就往水井走去。
“還要辛苦兩位伯孃幫我處理一下這些豬下水。”
“這些下水又臭又腥，你拿來幹嘛？”向陽看不懂，自古以來豬下水都是扔了的。