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安茉兒淡淡一笑:“你們讀書人常說讀萬卷書行萬里路,胸中脫去塵濁,自然丘壑內營,方能知行合一,學以致用,做廚藝也是一樣的道理,走遍天下嚐遍百味,採各家之長,方能觸類旁通,精進廚藝而不是安於一隅,沒見過天有多高,地有多寬,人生百態,很容易自以為是的。”
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