謝小寧跟上去,正欲關上院門的時候,陸玉衡頓下腳步回過頭:“謝姑娘有沒有什麼想要的?”
“沒有。”謝小寧搖頭,“只希望到時候陸大人能說明此法是一名姓海的老人所創。”
陸玉衡眼底掠過一抹奇異的光芒:“本官答應你。”
謝小寧隨即把門關上。
她來到廚房,謝青樹正在淘米做飯。
“小叔叔,你吃過糯米釀豆腐嗎?”謝小寧從舊碗櫥裡將之前泡的糯米拿出來,瀝乾水。
謝青樹聽都沒聽過這個菜:“沒有。”
“今晚我們做這個!”謝小寧笑眯眯地道。
以前她可喜歡吃這個了。
謝小寧將洗乾淨的韭菜和泡發的香菇幹切碎,豬肉也剁碎,然後燒鍋下油,把豬肉爆香了,再將韭菜和香菇以及糯米放進去翻炒。
翻炒均勻後加入適量的鹽,再放一點十三香,糯米餡就做好裝好放到桌上。
謝小寧擔心老太太受不了糯米,又拍了蔥白和肉末攪拌均勻,加上調料,做成另一種餡,都填進了豆腐裡面。
兩刻鐘後,釀豆腐就蒸好了。
謝青樹迫不及待地將整個籠屜都端到了屋裡。
“姐姐,這個糯米好香好好吃。”大寶嘴巴鼓鼓,含糊不清地道。
“奶奶你也嚐嚐。”謝小寧給老太太夾了糯米和蔥白的,“糯米的別吃太多。”
“誒。”謝老太太笑眯眯。
這一頓晚飯,大寶和謝青樹撐得連腰都彎不下來。
謝小寧想,白天在鎮上送出去的菜譜,明天應該有影了!