所以烤紅薯在她心裡,一直都不是能一直做下去的一個工作一個活,只是暫時性的能讓她、讓父母、讓孩子放心的一個工作。
“不降價的話,咱們怎麼賣得掉。”徐虎滿臉愁容,這些東西拿回去,因為都是選的好的,餵豬他又捨不得,吃的話,家裡人肯定也是吃不完的。
“阿爸,你放心,我們賣得掉的。”賣得便宜的東西,人怎麼會盡心?有一句話說得好,一分錢一分貨。他們賣得便宜,恐怕洗得也沒有她仔細。
人的名樹的影,都是人叫出來的。這種東西可做不得假。
這一天婉娘只賣了三根紅薯,就回了家。徐虎和徐宏有心想叫婉娘降價賣掉,但看婉娘堅決的樣子,都沒有開口。不知道為什麼,他們覺得婉兒這次回來之後,就變得更有主見了很多。
其實婉娘何嘗不心疼這些紅薯呀?雖然沒有花錢買,但是是阿爸和四哥辛辛苦苦的種出來的,他們又陪著她揹著上了鎮上,那麼遠,還耽擱了半天的活。
李氏看他們這麼早就回來了,就猜到他們沒賣出多少,她也聽說村裡有兩個人都做了烤爐,到鎮上去賣烤紅薯了。本來她就是不同意婉娘把烤爐和烤紅薯的方法給她大爺家的,但是婉娘都沒跟他們商量就給了,她也沒法說什麼,只嘆了口氣,給徐虎搭手,從徐虎背上取下了烤爐。
婉娘知道李氏看了心裡不好受,她自己心裡也是不好受的。她接了徐宏的揹簍,就提著進了院子裡的棚搭廚房。把紅薯全部拿了出來,剝掉冷掉的紅薯皮,將紅薯肉丟到盆裡,細細的攪爛,一邊攪一邊放白糖,麵粉,然後加入雞蛋。
婉娘一邊揉麵,一邊看著揹簍裡滿揹簍的烤紅薯,心裡難受得要死。
李氏看婉娘揉麵,就知道婉娘要做什麼,她把裝紅薯的揹簍移到一邊,然後開始洗鍋燒灶。婉娘把揉出來的紅薯麵糰分成大小相當的劑子,然後揉成丸子,壓扁。李氏的鍋已燒熱了。
婉娘把油刷上鍋,將紅薯麵餅放入鍋中,只聽滋滋聲響起,香味兒也飄了出來。
徐虎坐在堂屋裡抽上了煙,徐宏也悶不吭聲的在一邊檢查鋤頭鐮刀。
兩個孩子知道這次的烤紅薯沒賣出去,也是非常的難受。王雨直接跑到了婉娘身邊,拉著婉孃的衣角不說話。
婉娘知道自己的情緒會影響到孩子,忙笑著蹲下身,“小雨餓了沒?媽媽給你做紅薯餅吃。”
“好。”王雨乖巧的應了,墊腳看向大鍋裡。鍋裡的紅薯餅已經炸出了焦黃色,散發出誘人的香味。
婉娘看王雨墊著腳,視線只看到她的刺頭,頭髮已經長出不少來,總是根根分明的立著,婉娘從葫蘆瓢裡倒了點水手上,又甩掉,然後抹上王雨的頭髮,這樣頭髮就軟噠噠的趴下來了。
婉娘兩根紅薯煎了十幾個大餅,王雨幫忙端著盛著紅薯餅的盤子進了屋。
婉娘看著揹簍裡的烤紅薯犯了愁,烤紅薯不能久放,特別是夏天,很容易壞掉。可要吃肯定是吃不完的,她已經做了紅薯餅了,還能用來做什麼呢?
“別擔心,這些紅薯我攪著糠,可以用來餵雞。”李氏熄了火,安慰婉娘。
婉娘搖了搖頭,“紅薯不能久放,但是要是做成餅乾零食的話,就可以放很久。”可是這裡又沒有烤箱,怎麼才能做出餅乾呢?
對了!華夫餅!也叫鬆餅。鬆餅雖然也不能存放很久,但是比起烤紅薯的樣子,是更能久放的東西了。
想到就做,婉娘就開始剝了紅薯皮開始做起來。
其實做法和煎的紅薯餅大同小異,但是這中間卻不是揉成麵糰,而是少放麵粉,多放紅薯,把紅薯、麵粉、白糖和油攪拌在一起,拌成均勻的糊狀。剛好李氏熄了火,鍋裡的油已經被剛才煎紅薯餅吸走了,光亮亮的一片帶有餘溫的鍋。
婉娘舀了一勺紅薯麵糊,放入鍋中,攤成大小均勻的幾個圓餅狀,不一會兒,麵糊就慢慢成形了,婉娘蓋上鍋蓋藉著餘溫燜了一會,開啟鍋蓋裡面的麵糊就已經形成了鬆餅的樣子,很是好看。
把剩下的烤紅薯都用來做了鬆餅,鍋不熱了就攪動一下帶有火星的灶坑,餘熱也能讓它慢慢變熟。
李氏拿了一塊來吃,笑著點了點頭,“好吃,比外面賣的還好吃。”
婉娘笑了,雖然知道李氏是在寬慰自己,但這鬆餅賣相是真的好,看得她也喜愛極了,若是在前世她做出這樣好看的東西來的話,肯定會掏出手機拍下來發個朋友圈的。所以她也樂得聽這樣的誇獎,沒賣出去紅薯的鬱氣也消失了大半,心裡總算好過了很多。
中午做了炸的紅薯餅,又做了紅薯鬆餅,李氏也不做乾飯了,煮了一鍋粥,又在家裡抓了一把鹹菜。一家人就著鹹菜吃著餅,喝著粥也是美滋滋的。
徐虎見婉娘面上沒有鬱氣了,鬆了口氣。吃完了飯就照常下了地,徐宏也跟著去了。
婉娘雖然心裡面覺得沒什麼了,但是隻要一想到他們三個人都做了一上午的無用功,還是氣得不行。不回這個年代還真的不知道,真要養活一家人是真的很難。
王文垚也是知道今天是沒有掙錢的,真正原因他在外面幫人抓麻雀的時候也聽人說了一嘴。他是氣得不行,婉娘明明是好心把烤紅薯的方法給大阿公他們家,可是他們卻降價搞得婉娘都沒有生意了,現在他還不能給婉娘惹事,所以他肯定是要偷偷的給哪些人一些教訓才行的。
婉娘留了幾個鬆餅起來,就把鬆餅用塑膠袋裝起來,多裝了兩個袋子避免透氣,這樣就能多放一些時間。她把留起來的幾個鬆餅分給王文垚和王雨,鬆餅用來做零食還是很好吃的。
王雨也很喜歡鬆餅的味道,小心的收了起來。
婉娘看著王雨,這段時間學校都放了暑假了,過了這個暑假,王雨的頭髮就能長得差不多了,起碼能梳起一個揪揪來。到時候開學就可以去報名上學了。
可想要送兩個孩子去上學,要麼搬家搬到鎮上去,鎮上有小學還有初中,要麼就要送文垚和小雨去讀寄宿學校,那也就是要送去更遠的地方,花更多的錢。可兩個孩子都還小,她哪裡敢讓兩個孩子去讀寄宿學校呀?前世女兒就是讀了寄宿學校,跟她是一點都不親近,還叛逆得她認都認不出。
婉娘想到這些,不得不好好的籌劃。她手裡的一千多塊錢,有三百塊是一定要還給徐燕的,兩個孩子的學費、課本費……