“姐夫,你這也太給力了吧?”
秋麗跑得最快,來到李初晨身邊,她就稱讚道,“姐夫,你這魷魚烤得真香,比燒烤攤烤的還好。”
李初晨只是笑了笑,隨手拿了個一次性碟子,往碟子裡擠了點芥辣,滴上幾滴醬油。
順手又把這個碟子交給秋麗,讓她拿著。
李初晨則彎腰拿起一個更大的一次性碟子,將烤好的幹魷魚撕成條狀,擺在一次性碟子裡。
“拿去吃吧!”
李初晨把撕成條狀的魷魚絲遞給秋麗之後,又拿起幾十串雞腎,擺在燒烤爐上燒烤。
李初晨雖然沒有專業做過燒烤,但他動作相當熟練。
火候的掌握也恰到好處。
經過李初晨雙手烤出來的燒烤,沒有一串燒焦,全部都是金黃的顏色。
“姐夫,為什麼你烤的燒烤這麼成功?你是怎麼做到的,能教教我們嗎?”
鼕鼕嘴裡嚼著烤魷魚絲,一臉崇拜地看著李初晨。
以前她們也有燒烤過,但每次都是以失敗而告終。
可能是因為火候掌握不好。
她們烤出來的東西,外表都燒焦了,裡面還是生的,根本不能吃。
每次外出燒烤,都是興匆匆出去,然後敗興而歸。
不僅沒吃飽,還造成不小的浪費。
這次有李初晨幫她們烤,是最成功的一次戶外燒烤。
秋麗想跟李初晨學習。
春雨她們幾個也一樣,看向李初晨的目光充滿羨慕和崇拜。
“其實沒什麼可教的,燒烤嘛,最重要就是要掌握好火候。”
“還有就是新增調味品的時候,要注意刷料的時機和用量。”
“只要掌握好這兩個方面,基本上,都能烤出美味的烤串。”
李初晨這一番分析,雖然不算專業,但他說的都是自己的見解。
這是李初晨在無數次在野外生存中,逐漸積累下來的經驗。
“刷料倒是簡單,可是,姐夫,這火候要怎樣控制呀?”