這頓宴席可花了江雪荷不少心思,擺了滿滿兩大桌,就連桌子也是她找姚木匠專門定製的。那桌子是她在幻境的書裡看到的,兩層桌子中間有一個圓軸,可以讓上面那層桌子轉動起來,這樣把菜擺在邊緣,只要轉動桌子,每道菜吃起來都很方便。
柳家母子見了都嘖嘖稱奇,一聽這都是江雪荷的想法,都覺得江雪荷真是心靈手巧什麼都會。
江雪荷笑道:“這些也是我從書上看來的,我自己對木匠的活一竅不通的,還請各位別再誇了。”
再誇下去她都要無地自容了,她哪有什麼本事呢?不過是學以致用罷了。
不過她今天實在是高興,還吩咐廚房給店裡的每桌客人都送去三份桃花羹。這桃花羹是裝在竹節裡的,寓意著節節高升。於是今日花饈坊的生意比平時火爆了不少,不少人都知道這家鋪子背後的主人家有兩個都考上了秀才,且名次都還不錯,於是連忙過來沾沾喜氣。樓下很快就不夠坐了,於是店裡的跑趟又招呼大家去樓上坐。
眾人都很好奇樓上到底是什麼樣的,說起來這家店自開張到現在,還是頭一回讓大家上樓。樓上的裝修和樓下的差不多的,就是桌子大了不少,還都是江雪荷跟姚木匠定來的那種雙層可轉的桌子。
原本江雪荷也沒有想好樓上的空間要怎麼利用,找姚木匠定製這個鐲子的時候她就想到了,樓上可以給人定製宴席用啊。今天人多也可以給大家拼桌用。眾人見識到那桌子的妙用之後都十分喜歡,家裡富裕的見了都想自己也定做這樣的一個桌子。
江雪荷早就猜到了有人會看上她的桌子,於是提前跟掌櫃的說了,如果有人跟他打聽桌子的事情,就讓他們去找何家村的姚木匠,她的桌子都是何家村的姚木匠做的。而且江雪荷還提前跟姚木匠簽了個合約,這賣桌子的錢她能分到兩成。
江雪荷覺得靠這個桌子最近應該是能賺一小筆的,等大家都模仿出來了也就沒什麼賺頭了。不過不管賺頭大還是小,反正能賺就賺,積少成多嘛。
除了桌子以外,江雪荷還準備了一份完整的荷花宴,大家拼桌的時候還可以拼宴啊。那麼大一張桌子,一次可以坐十五人,一份完整的荷花宴雖然要不少銀子,但十五人平攤之後倒也還好。於是在掌櫃的提出來之後,還真有人拼了兩份荷花宴。
前頭生意火爆大家吃得開心,院子裡的兩桌就更開心了。江雪荷的手藝可比店裡的師傅要好,今天的每一道菜都是她精心準備的,且桌上牛羊雞鴨鵝豬魚蝦蟹全都有了,饒是富如徐家也很少這樣吃。柳家則有些拘謹了,尤其是柳大娘,居然不好意思動筷子了。
柳大娘覺得,這樣好的一桌飯菜她如何消受得起呢?吃過這樣的好東西之後兒子又要如何陪她回去吃苦呢?可她記得柳涵之在顧家吃過好幾頓了,回去吃她煮的粗茶淡飯也面不改色,難道這些菜只是樣子好看味道香,但吃起來一般嗎?
江雪荷見柳大娘拘謹,便親手舀了一小碗魚湯給她:“柳大娘先喝些魚湯開胃吧,您看上什麼儘管吃,不用跟我們客氣的。”
柳大娘這才喝了一口魚湯,愣了許久之後,一口氣將那剩下的魚湯全都喝完了。魚湯居然是這個味道的嗎?為什麼跟她自己煮的完全不同?她自己煮的魚湯總是帶著一股腥味,要不是家裡沒錢買不起肉她也不會自己去河裡撈魚煮湯。
“這是什麼魚?”柳大娘連忙問了一句。
“這是黑魚,燉湯最好了。”江雪荷笑道,“柳大娘要是喜歡的話就多喝一些,正好魚湯也很滋補。”
“是黑魚煮出來的湯比較不腥嗎?”柳大娘問道,“從前我煮出來的魚湯味道都很腥。”
江雪荷笑道:“只要是魚都會有腥味的,但煮魚的時候只要用對方法放對了佐料就能減輕那股腥味。柳大娘要是想學的話,等飯後我再告訴您吧。”
柳大娘連忙點頭,心想她若是能從江雪荷這兒學得一招半式,回去煮些好吃的給自己兒子,也能讓他們母子倆都舒心一點。
宴席結束之後男人都去喝酒了,年紀小些的則湊在一塊兒玩,姑娘們都去了繡房,江雪荷則在廚房裡教柳大娘要如何煮魚。講著講著她發現柳大娘居然是識字的,就乾脆寫了一份食譜給柳大娘。柳大娘看了看那食譜心想這裡頭居然有很多佐料也是她買不起的,不過還好,江雪荷念著柳家的環境也沒寫太複雜的,大部分東西都是她買得起的。
“我這人不太會做飯,有了這個食譜也不確定能不能做出夫人那樣的味道。”柳大娘嘆道。
她發現食譜裡還有幾道簡單的菜,她都是做過的,只是味道實在一般,江雪荷煮出來卻很好吃。柳大娘不得不承認自己在做飯方面是沒什麼天賦的,她煮飯難吃除了她捨不得用料以外,很大一部分原因是她真的不會煮,就連她兒子做飯都比她做的好吃。可是能怎麼辦呢?她總不能真的讓她兒子天天做飯吧?