先是大廚試吃，然後是掌櫃的。
吃完後，都沉默了，因為跟他們做的紅燒肉比，不管是色澤還是味道，相差都有些大，這個時候掌櫃終於相信了陳希瑤是真的懂。
而陳希瑤也鬆了口氣，幸好掌櫃的沒有讓她動手，不然的話就麻煩了。
“小公子還有其他菜式？”
陳希瑤抿了下嘴，說：“有。”
“什麼？”掌櫃和大廚異口同聲問。
“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞……”陳希瑤一口氣說到她忍不住呼吸才停下。
而掌櫃的和大廚聽到後面的時候卻不斷的點頭，陳希瑤說一個他們就點一下頭。
等陳希瑤停下他們點頭已經成了慣性，根本停不下來。
所以，其實除了剛開始幾個菜名，後面的他們完全沒有記住。
但是，陳希瑤真的會這麼多菜嗎？
老實說，她還真吃過，卻沒有一個是會做的，口頭肯定是會說的，甚至有些還能說出做法，別問她為什麼會，問就是因為太閒，還有就是家裡太有錢。
“這這這……小公子祖上也是廚師？”
除了這個，掌櫃的想不到陳希瑤怎麼會知道這麼多菜，要知道他們酒樓才十幾個菜，而陳希瑤剛才說的上百都有了。
“嗯……算是吧。不過有好多都是不會的。”
“可否把做法寫下來？我們，我們花錢買。”
“當然。不過只能寫幾個。”陳希瑤說。
“夠了夠了！”掌櫃的激動，激動完後“那，公子覺得這一個菜開多少價格合適？”
“掌櫃的看著給吧。”陳希瑤本來就不靠這個吃飯，她也不會做呀，所以，能賣出錢就不錯了，哪裡會開價。
“好，小公子爽快，那小公子的菜，葷菜十兩一個，素菜五兩。”
“好。”陳希瑤沒想到一個菜竟然能賣這麼高的價格，她決定多寫幾個，嗯，仔細點。
不枉費她那段時間的研究。
最後陳希瑤用歪歪扭扭的毛筆字寫了兩個，掌櫃的看不過去，讓她說，然後掌櫃的親手寫。
算了一下總共賣了有一百兩後，陳希瑤收嘴了。
肉菜六個，素菜四個。
陳希瑤還等大廚都做出來後才離開，每個菜出來掌櫃的都是第一個試，最後合不攏嘴的送走了陳希瑤。
這個時候天色已經有些暗下來了，陳希瑤在酒樓打包了幾個菜，還有饅頭包子。
因為天色已經晚了，所以掌櫃的讓店裡採購的馬車送陳希瑤一程。
陳希瑤沒有拒絕，本來她還想今天就去把她的金簪贖回來的，但是天色有些晚了，只能等下次。
她已經決定好了，明天還要進城，因為她還沒解決煤爐的事情呢。
事情只能一件件慢慢來。
陳希瑤走後，酒樓樓上一個包廂裡，陳希瑤所說的菜譜，滿滿當當的擺了一桌子在桌上。