一行人直奔二樓名為品雅軒的雅間，掌櫃的聽聞小二說徐大公子在二樓雅間等他，急忙來雅間招呼。
一進去，掌櫃的先拱手抱拳，笑意盈盈：“不知徐大公子大駕光臨，有失遠迎，失敬失敬！”
徐鶴寧當即站起身來，笑道：“邱掌櫃來了，快請座。”
邱掌櫃精亮的眸子快速打量了圈屋內眾人，穩步走到桌子旁，朝眾人拱了拱手，便坐了下來。
徐鶴寧也再次落座，用手指著桌上已經擺放好的糖醋魚，笑著道：“邱掌櫃，我今日帶來一道滋味獨特的美食，特請你來嘗一嘗。”
邱掌櫃的眸光早已經投在這道色澤鮮豔的糖醋魚上，初見之時，他心裡便好奇，這道紅色的燒魚，究竟是什麼味的。
現在經徐鶴寧這麼一說，便拿起筷子嚐了一口。
杜蘭泰然自若地瞧著邱掌櫃，在一旁娓娓道來：“邱掌櫃，這道魚是我用豆醬清加以新鮮的西紅柿秘製而成，口感比紅燒魚更鮮甜，爽口。如果您放在酒桌上，相信比其他菜更下酒。”
邱掌櫃嚐了一下，心裡不由驚詫，這魚肉的確比紅燒來的鮮嫩，味道也比較獨特，可以說他開了這十幾年的酒樓，後廚裡沒有任何廚子嘗試做過這道菜。
他抬起頭來，眼中放著亮光，“這就是在菜市場門口擺攤賣的糖醋魚？這麼好的一道菜，擺攤賣實在太可惜了。”
杜蘭早就猜到他會驚奇，淺笑吟吟道：“只可惜，沒有地道的調味品和粉芡，不然的話，這道魚還可以更美味。”
“哦？此話怎麼說？”邱掌櫃迫不及待問道。
“家裡條件不允許，如果用大鍋油炸，時間掌控好，就可以把魚豎著放到盤子裡，這樣兩邊的魚片張開撐著魚不倒，樣子不僅好看，還像活的一樣，再將湯料直接澆到魚身上，這樣做出來的魚，魚皮香脆，魚肉鮮嫩。”
一旁的眾人，包括顧佑安都目瞪口呆，他們不知道眼前的糖醋魚，僅僅是簡單製作一下而已。
如果精工細作的話，不僅賣相精緻，口感還更獨特。
“那，這位娘子的意思，是要把製作糖醋魚的方子傳授給我？”邱掌櫃驚喜地站起身來。
“不是。”杜蘭直言相告。
“那這......”邱掌櫃不解地望向徐鶴寧，既然不是，那僅僅是為了讓他開個眼界？
徐鶴寧笑呵呵地請邱掌櫃坐下，才說出此行的目的：“是這樣，顧夫人近幾日一直在菜市場門口賣魚，這個你也知道的，現在天氣不好，市場也沒什麼人，她擔憂魚賣不出，所以我便想著，可否請邱掌櫃代賣這些魚。”
原來是這樣，邱掌櫃沉吟了一下，問道：“那不知有多少條？我這酒樓上下兩層，加起來大約二百多桌，在客滿的情況，每桌定一條，也不過賣二百多條。”
徐鶴寧扭頭以詢問的目光看向杜蘭，杜蘭開口道：“最多二百條。”
邱掌櫃但笑不語，眼中閃爍著算計的精光。如果他的酒樓專供糖醋魚的話，那麼他的五味齋將是全洛安城獨一無二的酒樓了。
“邱掌櫃？”徐鶴寧輕喚。
邱掌櫃笑了笑，厚著臉皮道：“既然如此，顧夫人何不把方子賣給我，我絕不讓夫人吃虧，給個公道的價格。”
就知道他沉默不語，暗懷心思，杜蘭退一步，尋個折中的法子，她歉意道：“感謝邱掌櫃抬舉，只是糖醋魚是我討活的生計，要不我今後做出來的糖醋魚只賣給你，也省去我擺攤的不便了。前提是邱掌櫃要保證要得起。”
“這話怎麼說？難不成這魚價格很貴？我可聽聞，你擺攤賣的價格還不如我這的紅燒魚。”
瞧他一臉緊張，杜蘭輕笑，“我的意思是，今後捕魚量大的話，邱掌櫃怕賣不了那麼多。”