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第二卷:廚王爭霸 第139章 全新的餐飲模式! (1 / 3)

一覺醒來,天色如墨,月牙掛在西邊,有下墜的勢頭。

喬智已經習慣這個時間點起床,他漱口洗臉刷牙,便出門去早市了。

從早市可以看到華夏最勤勞的一批人的樣子。

一級菜商披星戴月,將各種各樣的蔬菜、肉類還有副食搬到貨架上,再由二級菜商將這些貨物裝載上車,送到大大小小的菜市場或者酒店食堂的後廚。

喬智已經跟早市的老闆混得很熟,雖然他自己不抽蚊香,但隨身會攜帶兩包,見到熟人便會抽出一支遞過去。

大家對喬智的印象不錯,是個肯吃苦的年輕創業者。

喬智固定和三家菜商有聯絡,之所以選擇三家,是因為以防一家獨大,在菜品的質量上做文章,自己遇到問題時,便有備選方案。

“喬老闆,來我們家看看,今天有幾條特別新鮮的魚。”

“蔡老闆,你這魚是剛從氧氣包裡拿出來的吧?你看這魚無精打采的樣子,跟好幾天沒睡飽一樣。”

“那你看看這幾條黃鱔?”

“黃鱔倒是不錯,野貨!價格呢?”

“按照老規矩,批發價給你。”

喬智點了點頭,寫了個訂貨單交給老闆,老闆晚點會安排人送到食堂,當面交貨之後,再將錢當場付清。

像喬智這樣,一手交錢一手交貨的老闆很少見。

大部分酒店或者餐館,一般都會讓菜商墊一點資金,月結季節甚至年結。

一方面可以減輕資金週轉的壓力,另一方面也是讓菜商不敢在貨的品質上胡差了事。

菜商為了能夠有利潤,往往會咬牙承擔。

至於一些大型餐館的採購人員,甚至還會跟菜商伸手要回扣。

總而言之,早市也是一個看不見的江湖。

喬智不願意沾惹這些,他秉持誠信待人,陽光處事。

喬智從來不拖欠菜商的貨款,所以這樣的客戶,菜商很喜歡,對他也特別的熱情。

喬智眨眼來到另外一家,右手邊傳來一陣罡風。

個頭不高,但身材結識的青年,扛著足有百斤的菜筐,朝自己這邊走來。

那青年也不知喬智站在那裡,以為自己要撞到他,肩上的菜筐沒能架住,朝喬智翻了過去。

喬智知道他沒看清楚自己,往右邊避開,同時手在青年的胳膊下方,舉重若輕地抬了一下。

那青年只覺得一股外力扶持,將菜筐強行扭正,重新放在肩膀上。

“謝謝搭了把手。”

“東西太多,還是得小心一點,別受傷了。”

青年向來對自己的蠻勁很自信,沒想到這乾乾淨淨的男子,竟然要遠遠地超過自己咋。

喬智來到女老闆的面前,開玩笑道:“吳姨,我是來討說法的。”

女老闆滿臉不好意思,“實在對不住,沒想到送菜的時候出現差錯,導致有幾樣菜的品種和數量都出現了問題。”

喬智笑著說道:“咱們合作也有好久了,彼此有信任基礎。我相信你那個是無心之失。不過,再出現類似的情況,我就不是拒收這麼簡單了。”

吳姨連忙笑著

壓低聲音說道:“謝謝你的寬宏大量。今天的菜,我給你降兩個百分點。”

“如果降的話,那就不是今天了。”喬智故意開玩笑。

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