“這道菜叫什麼名字?”
姚豔嘗過中間那道香氣四溢的菜,被前所未有的幸福包圍。
她平時酷愛健身,因此對東西不僅挑剔,而且還注意卡洛里攝入量。
桌上幾道開胃冷盤徹底開啟了她的味蕾,她從來沒有想到食物竟然有這麼大的魅力。
之前對食物各種苛刻,竟然鬆動,生出為什麼要拒絕世界上那麼多美食的感慨。
簡而言之,沈賢的這桌菜,使得姚豔健身的“道心”不穩了。
尤其是中間那道菜,奇香撲鼻,sè澤黃亮,鮮鹹甜辣,意象新奇。
旁邊的服務員輕聲介紹道:“這道菜叫紅花四寶全羊燴。”
姚豔感嘆道:“難怪我吃到羊肉味。我以前很討厭吃羊肉,但這道菜讓我顛覆了對羊肉的理解。能不能請主廚過來,跟我們介紹一下這桌宴席。我特別想看看什麼樣的人,才能做出這麼美味豐盛的佳餚。”
服務員表情尷尬地笑了笑,暗忖你如果看到沈主廚本人,恐怕就不這麼想了。
她嘴上解釋道:“現在客人特別多,主廚正在忙著做菜,還請見諒。”
黃成見客人們被這桌菜征服,自己臉上也有面子,大手一揮,“我請喬老闆過來給咱們介紹一下這桌宴席各道菜的出處和來歷。”
華夏飲食文化源遠流長,尤其是淮南菜每一道都有出處和獨具匠心之處。
喬智見黃成找自己,便來到了包廂,將整桌菜解釋典故、來歷和做法。
黃成沒想到喬智的口才竟然這麼好,不僅風趣幽默,還有深度內涵。
姚豔等喬智講完其中一道菜,率先鼓掌,感慨道:“我覺得喬老闆如果有機會參加飲食綜藝節目,絕對會很有看頭。”
旁邊的男人長相油膩,大背頭油亮可鑑,眼角上揚,發亮。
他用紙巾擦拭了一下油膩的嘴巴,咧嘴笑道:“很多飲食綜藝都是掛羊頭賣狗肉,打著飲食的幌子,其實根本不懂什麼是華夏飲食的精髓。”
姚豔深以為然,“我之前看門過一個節目,主持人開了一輛房車,在全國各地的鄉野到處轉,到了一個地方,就地取材,烹飪當地的特sè菜。原本以為會是個美食節目,沒想到成為主持人和嘉賓侃大山的平臺。”
“姚總,你和電視臺的關係熟,要不幫喬老闆推薦一下,讓他擔任美食節目的嘉賓?”油膩男人開玩笑道。
“我可沒那個面子。跟電視臺關係最好的,算得上黃總了。”姚豔顯然對油膩男人不太感冒,她注意力放在桌上的美食,“小喬老闆還沒介紹這道紅花四寶全羊燴的典故呢。”
喬智笑了笑,“首先這道菜裡面放了紅花,這是一味價值很高的中藥材,尤其對女性特別好。活血通經,散瘀止痛。其次便是四寶,包括羊丸、羊眼、羊掌和羊肚。”
聽到羊丸,姚豔畢竟是女性,面sè頓時一紅。
自己方才熱捧這道菜,誰知道里面竟然有這麼特殊、敏感的原材料,豈不是遭人笑話?
喬智似乎看破了姚豔的心理,耐心地解釋道:“對於美食而言,取材不分高低貴賤。羊丸是這道菜最主要的食材,也是點睛之筆,如果缺少這個食材,這道菜就遠沒有這麼美味了。”
姚豔的面sè頓時好看不少。
油膩男子笑著說道:“都說以形補形,咱們男士可以多吃一點羊丸,至於紅花可以給女士吃。這道菜妙不可絕,兼顧男女,滋yīn補陽。”
姚豔皺了皺眉,對這道菜已經沒有任何興趣可言。
黃成忍不住懊惱,總知道就不讓喬智過來介紹了。
這麼一弄,反而讓包廂的氣氛變得略顯尷尬。
至於那油膩男子添油加醋,似乎在故意激怒姚豔。
喬智彷彿沒有察覺到眾人的變化,繼續說道:“這道菜是沈主廚特地找來的方子,因為天氣變冷,可以祛寒防病,對手腳生凍瘡也有不錯的效果。”