味道在進化！
進化這個詞形容這道菜不為過，濃郁酸辣的醬汁搭配其中，還有股淡淡的百合香氣，本來有些軟糯的香味煥發了新的活力，變得悠遠綿長起來。
“這是什麼蔬菜？實在太好吃了。”
多倫斯可以確定味道是蔬菜，但前所未有，聞所未聞，肯定是某種很高階的蔬菜，但自己見多識廣，名貴的蔬菜一般都不陌生。
不知不覺，吃到第三口，那個文士至此消失不見。
舌尖傳來一股濃郁的苦澀，但這種苦澀卻一點也不讓人厭惡，有種開啟天靈感，渾身舒泰的感覺。
“好苦啊！但，這苦味綿綿，讓人記憶深刻，沒有絲毫的厭惡和排斥感。”多倫斯沒想到苦味能有這等奇妙的滲透力。
前面的酸辣彷彿在為苦做鋪墊。
酸甜苦辣鹹，其中苦澀是最難駕馭的，但做得好，卻又是最能刺激味蕾的。
苦的感覺從舌尖慢慢朝舌根進發，當進入喉嚨之後，一股強烈地回甘從口腔深處翻湧逆流，大腦中樞分泌出強烈的訊號，忘掉了之前所有的味道，只留下苦味刺激著靈魂。
普利策剛才做了什麼菜？
阮申泰的香料用了哪些配料？
巴澤爾的分子料理混合了多少視覺欺騙手段？
在這一刻都被這獨一無二的苦味取代。
苦後的回甘，產生強烈的反差，又似乎帶著淨化之力，將前面的味覺記憶全部清除。
多倫斯彷彿置身於一座深山的廟宇之中，面前是一尊慈眉善目的菩薩雕塑，他沐浴在佛光之中，由裡及外，滌盪靈魂。
他回憶起了數年之前，自己敗完家業的慘淡，為了一頓飯，不惜在垃圾桶裡與野狗搶奪殘羹冷炙。
食物明明散發著怪味，入口也帶有苦澀，但他珍惜無比。
“評委流淚了！”現場觀眾驚呼。
鏡頭掃向了多倫斯，多倫斯渾然不知，還在繼續一口口的品嚐食物。
直播間的網友們亢奮了。
“這就是喬幫主的能力嗎？讓評委含淚吃完，實在是碉堡了啊！”
“原本我擔心喬幫主會輸呢，現在看來完全是多慮了。”
“唉，實在是一波三折，太刺激了。”
女主持人鬆了口氣，輕聲問周衝，“你覺得那個評委為什麼會落淚呢？”
周衝拿起了多倫斯的資料，面帶凝重之色，“好的美食，可以透過味蕾的刺激，引起人的回憶。不出意外，這位來自牙買加的評委，他是想起了自己的過往，比如他曾經受過的苦難，又或者最難以忘記的一頓美餐。”
“好像不止是他在哭！又有一名評委哭了。”