國宴菜的標準很高，每一道菜肯定都是精品之作，但就像是一個團隊，每道菜都有不同的身份和角色，五道菜，只要有一道或者兩道能站穩c位，那麼就足夠推出，面向顧客。
芙蓉竹蓀湯，毫無爭議，是一道主角菜，任何人品嚐這道菜後，都會覺得這頓飯的品味和等級絕對很高。
王世茂品嚐完這道湯之後，整個人不停地點頭，“實在太棒了。我也做過這道菜，差不多的食材，卻有完全不一樣的味覺體驗，讓人歎為觀止。”
旁邊的助手壓低聲音道：“幸虧咱們還是比較明智，剛才沒有跟喬大師一起製作新菜，不然對比就太明顯了。”
另外一個助手感慨道：“大家研發新菜，一般都是循序漸進，好菜都是不斷地除錯口味，肯定是有一個漫長的階段，喬大師直接一步到位，功底紮實。”
旁邊有人質疑道：“我估計他私下裡練習了很多次，否則哪有這麼高的成功率？”
“即使是練習很多次，那又什麼奇怪？只能說明他肯專研。一般人就算聯絡千百次，能調製出這等鬼斧神工的味道嗎？”
坐在餐廳裡的幾名外賓，品嚐完這道菜之後，也是表現出了震驚之色。
尤其是扎耶德，他眨眼間就喝完了湯盅裡的湯汁，吃完了每一個食材。
“這絕對是神敕的美食，味道實在太驚豔了，我從來沒有品嚐過這麼好喝的湯，喬大廚果然沒有讓我失望。”
不遠處的法國外賓在遠處朝著扎耶德輕輕點頭，表示認可他的觀點。
“這個廚師太厲害了，我吃過他做的黃橋燒餅，果然他的新菜沒有讓我失望。”
“期待下一道菜！”
“沒錯，下一道菜絕對更加精彩。”
喬智已經準備好了第二道菜，以雞肉作為主菜。
陳仁義用筷子試了試雞肉的韌度，臉上露出了複雜之色。
破冰國宴選單上有一道以雞為食材的菜餚，那是白斬雞，跟這道菜完全不一樣。
陳仁義突然腦海中靈光一閃，驚訝出聲，“是基辛格雞？”
這道菜並不是出現在破冰國宴選單上的一道菜，但也可以認為是一道“破冰”菜。
&n國總統訪華之前，國務卿基辛格曾打前哨，第一次訪華，當時廚房裡做菜，準備了一道鹽焗雞。做菜的時候，準備不足，結果到上菜時，雞還沒熟。當時的廚師靈機一動，用高槍氣壓加工了一下。鹽焗雞是比較有韌勁的，高壓槍一噴，就變得特別鬆軟了。
基辛格吃了這個菜，感覺特別好，當下把廚師請出來，問這是什麼菜。結果當時負責接待的領導人笑著說，這個菜就叫做基辛格雞。
在這道菜的難度在於不可複製性，因為當時這道菜是一道陰差陽錯的“失誤菜”，因為失誤所以變成了佳話，擁有了一個以西方人物命名的國宴菜。
這種失誤，具有不可複製性。
這道菜的難度很大，關鍵是要“合理失誤”，“正確補救”。
一入口，雞肉的香味瞬間充斥鼻尖，舌尖首先接觸到焦脆的表皮，隨後是軟軟的口感，除了鹽巴的味道，還有一股奇特的香氣，緩解了油膩的口感。
是茶香，沒錯！
剛才第一道菜，喬智也用了茶香！