華夏的市場對水月集團而言，擁有很大的吸引力。
良好的經濟增長勢頭作為保證，投資一個高階餐館，未來五年內，會有超過十倍的投資回報率。
入座之後，服務員送上茶壺。
北岡惠主動為川島凡野倒了一杯熱茶。水月集團是島國著名的餐飲企業。
與眾所周知的吉野家、松屋等快餐連鎖模式不同，水月集團主要針對高階餐飲。
而川島凡野是水月集團的社長，今年只有三十二歲，單身未婚。
水月集團在島國的店鋪數量不多，只有三十餘家，每一家都是赫赫有名的高階食府。
島國境內，米其林上榜餐廳有十六家，其中有四家為三星酒店。
北岡惠現在就職的皇室餐廳，便是四家米其林三星餐廳其中之一。
皇室餐廳的主廚流川鋼介，已經年過七旬，到了退休年齡。
北岡惠繼承了他的衣缽和廚藝，更有青出於藍而勝於藍的潛質。
流川鋼介對北岡惠寄予厚望，每個月會給她十天左右的假期，
在全球旅行，尋訪美味以及新菜品的靈感。
再過一個多月，便是世界烹飪協會兩年一度的交流會。
因此北岡惠也提前來到華夏，一方面是為交流會做準備，另一方面也希望從華夏美食當中尋找新的烹飪靈感。
“在華夏這段時間，有沒有什麼感悟？”川島凡野微笑問道。
“從技巧上來看，華夏擁有世界最頂級的廚師，但論藝術性，他們欠缺了很多，與他們的整體素質或許有關。”北岡惠尖銳地說道。
川島凡野微微頷首，“在華夏，廚師學習廚藝的時間比較早，有專業的廚師學校系統培訓，像是經過生產流水線製造出來的同一款產品，缺少創造性。”
北岡惠卻強調道：“儘管如此，因為基數大，還是有一群人脫穎而出。華夏的廚師有嚴格的等級劃分，特級廚師的實力一般都特別強，不僅根底紮實，而且還有兩三個獨門絕活。”
川島凡野欣然道：“那你最近應該學到了不少絕活吧？”
北岡惠頷首道：“華夏美食最大的秘密在於熬製高湯，以高湯作為底。給我足夠的時間，我能夠完美複製他們的殺手鐧。”
川島凡野感慨道：“流川前輩果然沒有說錯，你完美地傳承了他的技藝。不過，你不打算去幾個主要對手的門店提前做點準備嗎？”
北岡惠搖頭道：“他們還不值得我這麼做。”
傲慢，讓人不覺得生厭。
川島凡野知道她的實力有多麼突出。
流川鋼介花費近十年才找到北岡惠這個廚道天才。
又花費了十年的時間，將廚藝傾囊相授。
流川鋼介在島國烹飪界，還有一個代號，名叫“複製之神”。
擅長複製別人的菜餚。
靠著驚人的味覺，以及紮實的功底，任何人制作的美食，只要品嚐之後，便能夠百分之百的還原出來。
之所以說北岡惠青出於藍。
她不僅會複製，而且還會融入自己的風格：櫻花淨水流。
北岡惠的每一道菜，都有很明顯的特點，用櫻花作為飾品點綴，處理食材會有一個獨特的淨水過程。
不是形式主義，而是會給每道菜都賦予櫻花的浪漫，活水的空淨。
辨識度很高，已有開宗立派的氣度。
川島凡野對北岡惠格外關注。
不僅因為她的廚藝，還因為她身上流淌的氣質。
也如她烹飪出來的美食一般，充滿靈動的內涵與底蘊。