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第二卷:廚王爭霸 第178章 不走尋常路,又開始作妖了! (1 / 3)

入目處是漫溢的光華,耳邊是鼎沸的人聲。

主持人聲音鏗鏘有力,將場上的氣氛不斷推向高潮。

喬智的心很靜,保持放空的狀態。

主辦方、冠名商的領導相繼上臺發表講話,隨後又是政府及餐飲協會的領導講話,一個小時之後,主持人宣佈選手可以開始進場,作賽前準備。

喬智來到灶臺前,開始檢查刀具及灶臺火焰情況。

刀具對廚師而言,即是劍客的劍。

主辦方是允許廚師自帶刀具,但喬智還是選擇大賽通用的刀具。

大賽用的刀具一套兩萬左右,對喬智這種向來用幾百塊刀具的人而言,已經非常奢侈。

質量差一點的刀具用久了之後,再使用新刀具會更加得心應手。

刀更加鋒利,硬度更強,便於切割各種食材。

觀眾席傳來一陣驚歎聲,所有人的目光都瞄準吳林風的灶臺,他從隨身攜帶的包裡取出了一套鎏金刀具,從刀具的刀柄雕刻工藝,再從刀身上鐫刻的銘文,便可以看出這是一把極有來頭的刀具。

靳承衛坐在評委席上,眼中滿是羨慕之sè,吳林風這一套刀具,在巴蜀菜系當中大有來頭,名為“龍神刀。”

相傳是巴蜀菜集大成者曹霖委託制刀名匠打造而成,蜀覺集團的總廚劉達便是曹霖晚年招收的關門弟子,這套龍神刀便傳到了劉達的手上。

如今劉達願意將這套刀交給吳林風決賽使用,足以看出他對吳林風的重視和信任。

雖然刀具只是身外之物,但更像是強心針,讓吳林風的注意力更集中,求勝慾望更強烈。

吳林風謹慎地觀察灶臺的每個細節,極短時間便掌握了燃具的火勢,還對餐具也進行了解。

“那些廚師為什麼要研究餐具?”

VIP包廂內一個穿著性感的女子,輕聲詢問身側的中年男人,引起沐曉的注意力。

沐曉也對此很好奇,難道這些餐具都很珍貴嗎?

“他們研究餐具,是想了解餐具的圖案,繼而對比賽正式開始後,每道菜的擺盤做到心中有數。中餐講究sè香味俱全,因此一道菜想要拿到高分,首先得在外觀上能讓人眼前一亮。”那中年男人似乎對此有研究,略顯倨傲地說道。

沐曉注意力全在那兩人身上,知道他們都是吳林風的支持者。

身邊多了一人,正是徐鶴翔悄然而來。

徐鶴翔低聲道:“你是三水木女士吧,剛才梅菱跟我交代,讓我好好跟你介紹這場廚王大賽。”

沐曉很快反應過來,笑著說道:“我正一頭霧水呢,你如果能給我仔細講講,感激不盡。”

徐鶴翔目光落在吳林風的身上,“喬智這場比賽想要贏,難度非常大。據傳吳林風的廚藝已經達到國廚二級的水平,只是沒有經過協會評審組的認定而已。”

沐曉卻是抿嘴一笑,“國廚只是虛名而已,到了實戰的時候,還是得拿出真本事才行。”

徐鶴翔頷首讚許,“有見地!”

沐曉問道:“廚刀是否會影響廚師水平的發揮?”

“那是當然了。一般廚師都習慣用自己的刀,經常用

慣了,握刀切菜成為肌肉記憶,同樣一把刀使用起來肯定得心應手。”徐鶴翔知道沐曉在擔心什麼,“進入決賽的都是在很厲害的廚師,廚刀對他們的影響微乎其微,基本可以忽略。”

沐曉鬆了口去,笑著說道:“你覺得喬智奪冠的勝算是多少?”

“前五名必有一席之地,但前三很難,至於奪冠更是難如登天。”徐鶴翔如實說道。

沐曉眼神中露出不悅之sè,“喬智做的東西真心特別好吃,我不相信其他人能做得比他更好。”

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