當前位置:黃金屋線上免費看>武俠修真>大唐劍歌> 第四十五回 論烹鮮 詡讚辭
閱讀設定(推薦配合 快捷鍵[F11] 進入全屏沉浸式閱讀)

設定X

第四十五回 論烹鮮 詡讚辭 (2 / 2)

此刻還未天明,廳中點燃若干燈盞,林劍瀾落座見燭影搖紅映著餐器,一時彷彿如水耀銀光,嘆道:“萬伯伯家吃飯的器皿竟如此精緻,晚輩真是長了見識!”

萬劍虹道:“這些器皿都是我夫人孃家的陪嫁,不是貴客可不捨得拿出來用,就是我們自己,平日也不過是用裡面的筷子罷了!江湖中的暗算防不勝防,這銀器一接觸毒物便會變色,有個檢驗的用處。雖然是在幫內,然而也不可不防呢!”說罷,說笑著將自己的酒杯舉起,臉上卻陡然變色,幾人一看,那酒杯內壁赫然已經變黑!

在旁邊站立的馬修仁驚道:“有毒?這酒是我剛剛才親自買來的!萬堂主……”

萬劍虹笑道:“我並沒有疑心你,你且下去,不要聲張,暗地裡追查那賣酒人和堂內的小嘍羅。”回頭道:“我們只好以茶代酒了!我夫人的飯菜應該沒有問題!”

陸蔓道:“雖然無酒,不過能嚐到第一廚的功力也不算遺憾!”

幾人用銀筷逐盤挑了挑,果然無事,放心之餘,頓時大快朵頤。林劍瀾見滿桌菜式頗為精緻,隨意指著其中一盤道:“不知這菜都叫何名字?”萬劍虹笑道:“內子起名為為翡翠白玉,我是個粗人,什麼這個那個的,其實就是白菜燒豆腐!”

林劍瀾道:“萬伯母果然一雙妙手,豆腐溫潤,白菜清涼,這一溫一涼搭配得恰到好處,更難得是入味,豆腐中彷彿有菜味,白菜中卻含著豆香,配得起翡翠白玉之名!”

話音剛落,門外有人拍手道:“得到林公子的讚賞,也不枉我一番心思!”林劍瀾回頭看去,卻是一名中年婦人姍姍而入,忙起身道:“晚輩拜見萬伯母,今日打擾,竟然勞動萬伯母親自下廚。”

那婦人忙笑道:“公子不必客氣。”說罷走至桌邊道:“我自小受家中薰陶,平日便喜愛琢磨烹飪之技,誰說比不得高山流水,但也盼著有人欣賞,這道菜看似簡單,其實下鍋之前的功夫卻很是費勁,要將豆腐用新鮮蔬菜包起,用火慢蒸,菜熟了豆腐卻不能熟,因此這豆腐才能保有蔬菜的鮮味,裡面的白菜也是同理烹製。”

林劍瀾點點頭,卻又一笑道:“難怪萬伯伯多年品嚐不到萬伯母親手烹製的佳餚了!”

萬夫人也是一笑道:“他每次都是風捲殘雲,然後就是兩個字‘好吃’,再無其他,把我一個人悶的要死,所以乾脆也不做給他吃了!”

卻聽陸蔓指著一盤菜道:“這個菜的味道實在難以形容,不知叫什麼名字?”

萬夫人微微一笑道:“這道菜叫做‘不勝寒’。”

林劍瀾奇道:“哦?不知做何解釋?”

萬夫人道:“公子親自品嚐便有所知。”

林劍瀾夾了一口,只覺得入口粘軟,口味香甜,似乎增一分便太膩,而減一分則又清淡,中間似乎蘊藏無數種奇怪味道,似乎還有淡淡的酸澀和清苦之味若隱若現,讓人又想嘗第二口,又不敢嘗第二口,不禁一嘆。

萬夫人道:“公子為何長嘆?”

林劍瀾道:“我一嘆夫人的名字起的絕,這二嘆,是嘆夫人廚藝已無法再上一層,正如武學到了高處再無敵手,也無法突破,因此有‘高處不勝寒’之一說。侄兒亂作評價,伯母千萬莫怪。”

那萬夫人渾身一震道:“公子果然高見,是不相瞞,我自創此菜式五年以來,再不能突破此菜的味道,因此命名為‘不勝寒’。”

正談論間,門外一小寰道:“夫人,最後一道菜已經做好,現在上麼?”

萬夫人道:“端上來吧!”

那小寰便推開門,將手中菜餚放置桌上,輕輕退下。眾人定睛一看,銀盤中盛著四四方方的一塊肉,顏色醬紅,甚是誘人,細看卻是早已切成十六小塊,碼在一起,幾人各自夾了一塊放入嘴中,覺得那肉入口即化,鮮嫩無比,又夾著一股藥香和甜香,端的是美味無比,轉瞬間竟將這一盤兔肉吃得一乾二淨。

萬夫人道:“此菜的名字叫做玉兔搗藥。”

林劍瀾點點頭道:“聽字面意思想必是用兔肉做主要材料,附以草藥和桂花悉心燉制,足見伯母匠心!”

萬夫人點點頭道:“林公子真是聰穎過人,只是可惜了。”

林劍瀾不明就裡道:“可惜什麼?”卻覺眼前十分模糊,回頭望去萬劍虹和陸蔓、白宗平三人早已趴在桌上,忽覺身子一軟癱在椅子上,仰頭一看,模模糊糊的見萬夫人面露惋惜之色,彷彿在說些什麼,頓時眼前一黑,卻是再也聽不見了。

也不知過了多長時間,林劍瀾才幽幽醒轉過來,一睜眼,卻是一片漆黑,什麼也看不見,心中頓時大急,喊道:“蔓姐姐!白大哥?”

上一頁 目錄 +書籤 下一章