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第五二九章 烤肉大不同 (1 / 2)

城裡的高官武將們一邊前進,一邊七嘴八舌的討論。

他們都曾聽到不同的學生跟他們五花八門的介紹他們會有的活動。

雖然他們最關心吃的東西,不過學生並沒有把重點放在吃的,只是在說表演活動的過程中,中間會偶爾提到美食。

或許因為間接的提到美食,更讓他們覺得今天晚上能夠吃到的美食,一定非常的不得了。

與他們比平時吃的東西有很大差別,別的不說,光是炒這種東西,他們平常的烹飪方式根本不會用到。

甚至他們提到烤肉,他們這種平常烹飪的方式,都能讓他們留下不少的口水。因為他們平常烤肉的時候其實就是白花花的肉,抹上一點油就烤上去了。

甚至連油都沒有抹,只沾了一點鹽巴,鹽巴這種東西也是稀有的用多了,價格也是很貴的,這種東西都不是稱斤,而是稱兩,每一兩都需要百多文四銖錢。

烤一整頭羊更需要花好幾兩鹽巴。

別說讓他們多心疼了。

油這種東西在大漢算是稀有的,因為就算是動物油也取得不易。

更重要的是他們認為豬不是一種乾淨的動物,也就是說地位高的人是不屑於吃豬肉的,不能吃豬肉就更不必說豬油這種東西。

明明豬油是很好炒飯的材料,但是是因為他們不用豬油,他們就錯過了一種美食。

至於牛,牛油雖然比較少的,但也是有,偏偏一般大漢人的律令是不宰牛的,尤其是耕牛。

至於草原以外的遊牧民族養牛的並不多,更多的是養羊,因為羊的存活率比牛還高。

牛對於草料和水的需求都比較大,大漢北方的牧民,他們基本上都是靠天吃飯的,老天爺不賞臉,他們就沒飯吃,也就是說他們必須逐水草而居,而逐水草而居的方式,對於牛來說其實是不適合的。

所以即使是在草原上,牛一樣是一種比較珍貴的動物,可以用來討媳婦換女人。

畢竟北方遊牧民族的漢子,他們比較不能跟牛生小孩,要生出強壯的同類人,還是要靠女人。

要是女人胎胎都能生出男的,對他們來說那真的就是幸運的事情,草原上誰最有話語權,就是男丁多的人。

除了牛之外,他們養最多的就是馬匹了,因為馬批的肉不但可以吃,還能夠帶著他們更好的活動。

炒這種東西最大特徵,就是他需要用到很多油,對於沒有植物油,動物油又不太能夠吃的人來說,炒這種東西幾乎就是奢望,所以一直到後期到了大宋的時候,炒菜雖然已經被髮展出來了,但是仍然是富貴人家高等的料理。

長安和金麥雖然已經發展出植物油,並且已經擴充套件了炒的這種料理,但是對於離長安很遠的人來說,想要吃一道炒菜或是炒肉,仍然是一個夢想中的事情,甚至許多人一輩子不會離開自己方圓百里之外,城裡的地方官員,大部分也是當地人。他們做官,嚴格說起來也不是關,基本上都是當官的人在自己家族挑人過來幫忙。

各個地方的政治家族,基本上勢力已經形成。

文官武官本來相對關係都不太好。對於美食,他們雖然有共同的話題,但是他們還是能夠吵起來。

比如說炒這種烹飪方式並不是太常見,對他們來說,這群人帶著千來個學生出來“戶外教學”,本身就不會帶太多的食材。

油這種東西在他們看起來也不容易攜帶,還容易儲存不良而壞掉。

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