【請牢記本站域名“ ” ,或者在百度搜尋: 三聯文學網】 樂民樓的夥計才下第一塊門板，一個人便躥了進來。夥計立馬放下手中的活：“公子，小店還沒開張，您……”
一個小夥計認出了趙希厚，連忙迎上去，把人往裡面帶：“趙少爺您這麼早？”
趙希厚搖著扇子，打量著樂民樓，吩咐道：“來一壺茶，上兩盤點心。”
夥計連聲應了，一個到後面傳話，一個領著趙希厚上二樓。趙希厚把手一擺：“昨兒那個就好。”
夥計微微一愣，將趙希厚領到後面。
傳菜的夥計沒帶來茶，卻是端著一碗清粥幾碟小菜：“趙少爺對不住了，師傅們還沒進廚房，只有這些。”他怕趙希厚嫌棄，解釋道，“這小菜是王師傅以前醃的，味道頂好。”
趙希厚點點頭，嚐了嚐，卻是王九指的手藝。他好久沒吃到這麼夠味的小菜，胃口大開，連喝了三碗粥，才停下。
趙希厚揩了嘴，對夥計道：“這粥熬的不夠好。可惜了米。”
夥計連連應了。心裡卻忍不住編排喝了三碗粥的趙希厚沒事都要挑出刺來，這粥要是不好，他還喝了三碗，可真是給他們樂民樓面子。可是他又不敢得罪這位少爺，問了趙希厚這粥哪裡熬的不好後，轉身泡了杯茶送過來。
趙希厚慢慢的吃著茶，同夥計說了會話，卻怎麼也不見瑞雪過來，心中有些焦急，招來夥計提出要去廚房看看。夥計一請示崔懷光，立馬得到了答覆，將趙希厚迎到廚房。
此時，廚房正收發各色果蔬，小學徒被吆喝的來來回回的，整個院子有些噪雜，交待學徒如何選菜的大師傅扯著嗓子說著。
趙希厚覺得那人講的有意思，便停下來聽了幾句。也許是有外人在，原本高聲呵斥的師傅聲音徒然降下：“蕹菜葉子也是可以吃的，有人喜歡吃莖，有的喜歡吃葉，擇下後分開放，別都扔了。”
學徒們此時也不再注意師傅的教導，而是很有興致地看著趙希厚。書生打扮，還有前面的師兄陪著，很厲害的人麼？
大師傅揮舞著一把蕹菜敲在學徒的頭上：“我方才說什麼，說什麼呢？”
被打的學徒努力回想了下道：“蕹菜的葉也可以吃不要丟了。”
“你走神走到哪了？我說的是莧菜，我說莧菜可以治什麼，你沒聽？”大師傅再次提高嗓門，他有些不快地看著將學徒注意力吸引走的趙希厚，他再次揮舞著蕹菜，衝著領著趙希厚的學徒道，“唐四，你沒事跑到廚房來做什麼？你前面沒事麼？廚房是做吃的地方又不是讓你帶人來玩的！”
唐四歉意地對趙希厚道：“趙公子，咱們還是去那邊，這裡亂。”他接著對那位揮舞蕹菜的大師傅點點作揖算是賠禮。
趙希厚將頭伸向對面的廚房，瞧了瞧裡面，一群學徒在一個廚子的指點下在練刀工。他瞧了瞧，並沒有發現瑞雪。不對……廚房都是些男的，瑞雪……她一個大姑娘跟一幫男人在一處？
“你們這就一個廚房？”
唐四道：“這是一般練功用的大廚房，大師傅們在旁邊。您跟我來，那寬敞也乾淨。”
跟著唐四去了旁邊的小廚房，果然是寬敞乾淨，學徒們都在為大師傅磨刀，眼睛卻不由自主地瞄向了廚房裡面。
一個學徒一看見唐四領了個人進來，立馬擱下手中的刀迎了上去：“您是要找人？可是來見馮御廚的？我領您進去？”
唐四笑著道：“有我就夠了，你湊什麼勁兒？就這幾步路我就不認識了？”
學徒卻是不理會，殷勤的將趙希厚請進廚房。趙希厚這才發現其餘那些磨刀的學徒又重新坐了回去，面上帶著一絲懊惱還有一絲的羨慕。
他們羨慕什麼，懊惱什麼？
學徒站在門口並不急著喊人，還給身後的趙希厚同唐四一個手勢，示意他們不要出聲。趙希厚原以為他是在等裡面的人說完話再叫人，便在外面等著。
“王師傅沒有告訴你燕窩要用天泉滾水泡後再用銀針挑去黑絲麼？”張寶明氣惱地瞧了眼白白毀了一盞上好燕窩的陳茂。
陳茂點點頭。
“這樣，是這樣。”張寶明親自動手演示著怎麼挑去燕窩上的黑絲，“王師傅都教了你什麼？”
“師父只叫我做魚、豆腐跟筍。”陳茂老實地道。自己雖然被選上御前獻藝，可是自己那本事他是知道，王九指又突然回老家，教導自己的事情就落在樂民樓一干大師傅的身上。
周慶安奇怪地瞧了陳茂一眼。他也不相信，即使王九指只叫陳茂做這三樣菜，可是基本的東西也要同陳茂說清楚才是。他這些天看下來，即使是在做魚方面，陳茂也沒見的有多出眾，他根本不會挑魚，水桶裡抓上一條便開始做。
張寶明藏不住事，立馬叫了出來：“什麼，就叫你這點？日後到了御膳房怎麼辦？”毛二等幾位師傅也紛紛稱是，毛二更是道：“不行。咱們每個人包一樣，全要給陳茂說明白。萬一出錯了，可是大事。”
張寶明點點頭，對身邊的馮萬福道，“馮御廚，正巧您在這，您跟陳茂好好說說，這可是咱們樂民樓的臉面。”
馮萬福沒理會張寶明他們，只對陳茂道：“小子，老老實實把王師傅教你的學好就行了。”
張寶明疑惑地同毛二他們對視兩眼，還想同馮萬福激辯兩句：“馮御廚，這怎麼能行。難道去了御膳房連燕窩都不會處理？”