【請牢記本站域名“ ” ,或者在百度搜尋: 三聯文學網】 第二日，瑞雪到是賣出去了兩三碗，可是成效並不大。
瑞雪無聊地坐在陰涼地裡，同藥鋪的小夥計說話。
“你這就是賣的再便宜，這麼熱的天哪裡有人願意吃。”小夥計熱得直搖扇子。他現在把自己泡在水裡都覺得熱，更別說看著這一碗熱騰騰的餛飩。哪裡有那個胃口去吃。
瑞雪也遠遠地離開爐子，雖然不喜歡聽小夥計說的話，卻笑著道：“現在早晚天也涼了，吃的人也有啊。”
小夥計搖著頭：“我不吃。稀乎乎地，一碗下去也就是嚐個味兒，肚子卻不飽。”
“誰會拿這個當飯吃？不過是吃著玩。”
小夥計正色道：“誰有閒錢吃這個？還不如街對面的炊餅頂飽。”
小夥計的話敲醒了瑞雪。是啊！這東西不頂飽，在這裡根本就沒人吃，難道自己真的要到貢院那邊麼？可是這從城北到城南很是有一截的路。
小夥計進去了。
瑞雪託著腮幫想著心思。
這做小生意這麼講究！既要便宜還要人吃的飽。尋常的小玩意也只能是像盂蘭盆節那樣，等人多的時候，大家有閒錢的時候才會放任自己口舌一次。
這生意怎麼這麼難！
怕就是等到爹來，到時候他們的小酒館也開不成。
“姑娘，來碗餛飩。”
這個時候居然有人來吃餛飩，這實在出乎瑞雪的意料，她笑著招呼著人。卻認出了那人是前些日子她跟龔氏送布去的那家木字號布店的掌櫃。
“掌櫃的，您坐！”
瑞雪請他坐下，開了爐子的風蓋，迅速抓了把餛飩丟進鍋裡。
掌櫃的笑著同她打招呼：“你怎麼不織布？反到這裡賣起餛飩了。”
趁著煮餛飩的工夫，瑞雪調了佐料。她特地加足了料，一點白湯也沒加，舀了一大勺的湯頭倒進碗裡。
“我不會織布。”
餛飩的皮很薄，只要滾一會兒便可以起鍋了，她端到掌櫃的面前，請他吃。
“好香啊！”掌櫃的聞了聞味道，很是讚了一番。他沒先吃餛飩，而吃喝了口湯，對著瑞雪豎起了大拇指，“肉湯？！”
這是這些天來第一個吃自己餛飩的人說香。瑞雪站在他的邊上，緊張而焦急地看著他吃：“真的好吃？”
掌櫃的點點頭，沒有說話。一直等他吃完了，抹了把額頭上的汗，才道：“痛快！”
“您不嫌熱？”
掌櫃的揮著袖子扇風，笑著道：“就是熱才舒服。怎麼？我瞧著你對自己手藝沒信心？”
“不是。只是沒人來吃。”
掌櫃的笑了：“酒香不怕巷子深。只要是好吃，定會有人來吃的。”
聽掌櫃的這麼說，瑞雪想自己心裡所有的想法都倒了出來：“可是還是沒人吃啊！”
掌櫃的微微一笑，眼中蹦出一絲精光：“那你可想過是哪裡做的不好麼？”
“要貴些，又是熱天沒人願意吃。”
掌櫃的不以為然的搖搖頭：“全不對。”