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第157章 好幾種

那個姐妹中的妹妹非常的感謝他一個勁的道謝。

其實他哪有那麼好心呀,只不過是自己沒有做過任何的工作,也不知道怎麼弄,所以只想跟著他們學習一下罷了。

那個姐姐,更加忙碌起來,又開始擦桌子又開始擺攤,他就這麼認真的學習著,從擺臺到餐布到電話。

他直接從細緻到大體都學到了本一些,這個時候終於已經打掃的差不多了,不過看著也是非常的整潔,這個時候已經10點多,他在其他的包房,沒有找到這個姐妹倆,直接便去找了經理,在那個時候發現這兩個姐妹已經都在那兒了,他直接經理清了清嗓子說,現在人都到齊了,我說一下大家所注意的,你們今天一定會忙一些,而且更累一些,畢竟這是第1天包房的開業,老闆會請許多的朋友來捧場,你們到時候都注意一下,打起精神來,千萬不能有任何的差池,而且能不能給老闆和他所有的朋友留下好的印象,就靠你們自己了,別到時候出了什麼疲勞,我不幫你們說話提前都已經告訴你了嗎?我現在有解僱你們任何一個人的權利,所以你們一定要仔細的幹活,不要讓別人來抓住你們的把柄,知道嗎。

那個姐姐,面上卻沒有任何的反應,畢竟他已經幹過包房服務員,不是一次兩次,已經算是一個老手,當然是非常的有自信,而那個妹妹也透露出自己非常自信的表情,雖然說他沒有姐姐懂得那麼多,但是有姐姐的幫助,再加上自己有一些小小的經驗,所以也沒有什麼任何都不可以,回頭是他。

瞬間臉色拉了下來,除了他一個人誰都有經驗,他一點任何工作經驗都沒有,無論是知識還是實踐,包括所有的細節,他都不知道,以後會出現什麼差錯,但是他又不想失去這份工作。

直接經理說完看到大家的表情,唯獨在那個姐姐身上有一些不滿,畢竟那個姐姐的表現實在是太過於自滿,不過他卻沒有在意直接說,這些呢,大家就努力幹好就是了,我們的試用期呢,一共是三天,估計這三天會非常的忙,考慮到給你們的工作量會非常的大,而且老闆這些朋友也是都是大有來頭,所以只要今天能夠順利的完成工作,大家也算是透過可以留用了。

不過那個姐姐確實懂得很多,直接問了一句,如果那是客人給的,小費是歸我們自己還是歸酒店呢?他這個問題也並不是胡亂問,畢竟很多服務員又說,小費的事情,所以關係到切身利益,還是有必要問個明白。

經理卻直接強調了起來,這些都是歸個人所有,你也不想想這麼大的酒店,怎麼會讓你那些辛苦賺來的小費呢?但倘若是顧客多開發票,記得一定要扣稅,千萬不要忘了,不過他妹妹這個時候卻好奇了起來,什麼是開發票啊?姐姐直接白了他一眼,估計也是問錯了,他自己也不再吱聲。

不過經理聽到了卻沒有說什麼,直接說多開發票,假如說顧客消費了100塊錢,我們正常的情況下是給100塊錢的發票,但是他們想額外要100塊錢以外的發票,那我們就一定要扣稅,而且要抽出來百分比的費用。

他明白了,瞬間聽懂了許多,沒有想到飯店光是吃個飯就有這麼多的小細節和貓膩兒,那個妹妹彷彿懂了懂,直接點了點頭,經理看大家都沒有什麼異議,直接說道。

這些客人如果不是主動談開發票的事情,你們也不要提,如果說開發票就說暫時沒有了,可以打個欠條過段時間再補,如果他們同意就打,如果執意開發票那就讓他們稍等,告訴他們咱們去給他借去,然後讓吧檯的嫂子去給大家開,你們聽到了沒有?吧檯收款的那個女女的,是我們老闆的嫂子,你們直接就喊嫂子就行,而且跟人家禮貌一點,知道了吧?三個人都點點頭,心裡想說,還好那天去應聘的時候,就見到了這個嫂子,態度還算不錯。

他沒有想到怎麼這麼大個酒店,你的家人在哪?可能也是不放心外人,還有一些什麼貓膩兒吧。

他這個時候突然想起來,那個姐姐之前說過,問客人小費的問題,所以他抽空想了一下自己有什麼才能可能哄客人一笑,會給小費的時候,不過覺得自己唱歌也不行,跳舞也不行,畢竟自己抽了這麼多年的煙,嗓子已經像公鴨嗓一樣,不過也只是想想自己被自己都笑了起來,就這樣酒店門前的鞭炮開始噼裡啪啦的響了起來,慶祝酒店開始正常運營,酒店的老闆,在室內的關係還是非常的大的,勢力也非常的不小,捧場的人非常的多,一共只有7個包廂,不過卻很多很多的人,沒有辦法一一招待,很多有眼力見的人。

我直接送完了紅包,直接就走開了,說著有事日後再來捧場,匆匆道別,最後能留下來的,估計也只是跟老闆關係非常近的,或者是有能力的。

就這樣包在包房的空間非常的大,留下來的人也差不多快100個。

看著這些七八十的人,想想就頭疼。

不過雖然自己懂得不多,只能硬著頭皮上了。

在他們老闆直接跟顧客打打招呼的時候,直接找到了他負責的包房,在門口直接喊道,小姑娘長得真漂亮,以前怎麼沒有見過,他這個時候瞬間緊張了起來,在電視裡倒是經常能夠看見,顧客還調戲服務員的,不過突然想,是如果真的被對方調戲了,是忍受還是反抗呢,畢竟這個人還是老闆的哥們,老闆就在他旁邊。

不過老闆卻把他推推了一下,直接進到了包房裡面,說你我也沒有見過,估計也是新來的,廢話那麼多,趕緊的就等你開席呢,他這個時候才鬆了一口氣,突然意識到自己的表情,可能是非常的緊張,開始自己放鬆下來,抖了抖嘴揉了揉臉,迅速換上了微笑,走到了屋內幫他們放置好手手包還有衣服,挨個餐鋪鋪到他們的腿上。

直接到他剛才調戲他打招呼的那個人,她心跳又突然緊張起來,看起來,手上的動作也開始不是很穩,直接炒的幫她鋪好就直接回來,不過那個男的卻發現了,面帶微笑,直接開起玩笑,小姑娘啊,你這是怎麼了,我能吃了你麼,怎麼看見我就這麼的緊張,他直接微微一笑,除了笑他什麼也說不出來,不過那個男的卻拍了拍老闆的肩膀,這個小丫頭真的是有意思,回頭你給我介紹介紹吧,雖然說聲音不是很大,不過滿桌子人都聽到了,直接都瞅她起來。

我老闆確實非常的明白怎麼回事兒,直接說了起來,你說你能不能別這樣了,別到時候給人家嚇得不敢來上班了,如果沒有人來上班,你到時候讓我找誰介紹去啊?不過那個人不再說什麼,只是偶爾看了她兩眼,她就當做沒有看到。

飯菜燒得很快,都是被精心的料理,看著這些無論是顏色還是搭配還是味道,都讓人覺得非常的豐富,他從傳菜的小夥手上一個接一個,那麼那些美味的菜餚,瞬間忍不住口水直流,不過他每次問每一道菜的時候都清脆的是報了一次菜名,這個時候老闆的目光更加落在了他的身上,接著上菜的時候他直接開啟了酒瓶,挨個給他們倒酒,聽說這個這些也是那個妹妹教他的,所以這個妹妹還是好相處許多能把能沒有沒有什麼心眼兒,能告訴他的都告訴他了,倒酒其實也是非常講究的。

必須得手掌握著瓶身,食指順著那個瓶子,這煙花到瓶口,而且酒標一定要出外,要讓客人看到酒的名字,倒酒的時候也必須得是順時針,在客人的右邊為她服務,倒酒之後,還要鑽被所謂的官威,就是要到最後的時候,平時從右邊向左旋轉的立起來。

他趁他們沒注意的時候,其實早就已經拿礦泉水的瓶子試了一試,發現難度還是非常的大,不過好在之前有練習過,也沒有出什麼太大的錯。

最後只是給那個男的倒酒的時候忍不住,緊張了起來,最後背也沒有直接走人,這個時候,所有的菜都一樣,一些人開始。

邊嘮嗑邊吃了起來,還喝著酒划著酒令,而且一個個都開始抽菸起來,一下子把他的煙癮都勾起來了,而且他早上有沒有抽菸,就怕那些身上會帶著煙味兒,經理對他們的印象不是很好。

不過看著這些滿屋子的人都叼著煙,在那抽著他心裡就像千百隻螞蟻在爬一樣,只能從一些別的轉移一下自己的注意力,不讓自己過多的注意力來瞅著這些。

今天都是老闆的朋友過來捧場,經理還怕他們照顧不過來直接拍了前面的大廳一些服務員來幫忙,這樣就成了每個人負責一個包房就可以了,他就是想找藉口出去,也沒有什麼理由,畢竟一個人只負責一個屋子。

最後他終於忍不住直接對旁邊的包房的服務員說一下,你能幫我看一下我那個包房嗎?我想去上廁所,沒想到服務員卻爽快的答應你去吧,我幫你看會兒,直接進了廁所把門插好,實在沒有辦法,直接從口袋裡拿出了煙,迅速的點上,讓開始抽了起來,一直忍到最後,他才捨得丟掉。

不過想到自己蹲的時間可能太長了,立馬就轉身回去,回到包房裡面,也沒有看到那個幫忙的服務員,他嚇了一跳,四處尋找,他看那個女孩正在她負責的包房裡面正忙活著呢,幫忙收拾桌上的那些亂亂糟糟的垃圾,等他過來直接說了聲謝謝,拖著托盤回到了自己的包房,學著他的樣子也開始收拾起來。

好在這個屋子裡說,開了排風和空調,卻也都是煙味,沒人注意到他自己身上的煙味,一桌子人就這樣吃吃喝喝的差不多了,準備轉身就走,也沒有作過多的停留,畢竟他們主要就是來今天捧場的,又不是為了吃飯,吃完了之後立馬就走了,也不用他獻歌獻舞的,否則真是出醜不可。

站在門口,他職業的刮到自己的,掛上自己專業的微笑,對著每一個來來往往的人,往往每一個往外走的人,就說一聲,慢走有空再來,不過那個調戲她的男的直接喝完了,走到他的旁邊說道小妹妹你叫什麼名字啊,是多大了,她只能就直接傻笑,也不知道該不該回答問題,他直接問,你笑什麼問你話呢?這個時候他緊張的不行,已經身體靠到了門的後面。

又有一個男的直接喊著她,你幹什麼呢,你別給人家小姑娘嚇著,一天到晚就知道逗小丫頭,你看你給人嚇得都已經往後退了。

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