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在這一階段,“冷麵姑娘”的任務是透過產品和營銷,打造出一個能夠跟“烤冷麵”這一傳統食物掛鉤的品牌概念,也就是讓所有人一聽到“烤冷麵”,就下意識地聯想到“冷麵姑娘”。
第二個部分,“冷麵姑娘”這個品牌建立起來之後,圍繞這一品牌概念做出拓展,並開展多種中式快餐經營模式。
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