現在得罪他,未免有些不智。
李行周顯然也聽出來李白獅話中的意思,微微笑了笑。
“大功勞總伴隨有大戰鬥。這到沒什麼,咱們當兵的人不怕打仗,就怕吃不上飯。”
“士兵們一生辛苦,在死亡線上掙扎,怎麼會連訓練、開撥的錢都不給呢?”
“大唐以武立國,以武保國,從不做對不起軍人的事,所以我還是相信王太守一定會為我前線軍士而慷慨解囊的。”
王元感悶哼一聲,只當沒聽見。
大概是幾句話說出來,氣氛有些冷場。
杜肅哈哈笑著說:
“來,來,來,吃菜,吃菜。這宜春樓的翡翠撲酥銀尾魚,這可是大唐一絕。大家都嘗一嘗吧。”
李行周用筷子夾了一口,嚐了嚐,點頭讚歎說。
“果然好手藝,到不知是怎麼做出來,入口酸甜,回味卻極香濃,一口下去竟是餘香滿溢,餘味未盡。”
“以後有機會,到是要多吃幾次。”
杜肅大笑出聲。
“這怕是有些難度了。這翡翠撲酥銀尾魚,一年裡也只有現在這個月份才能吃。”
“用的是渭水河裡的四鰓小鯉魚製成,要那一年期三斤重的野生魚才能做。”
“太大了,魚肉會老,小則肉質不豐。”
“這翡翠撲酥銀尾魚的配料要用接天山的雪,火石寨的香料,和河西走廊綵緞雞吊的高湯等搭配而成,還得是一等一的妙手師傅才能製作。”
“燴制的時候,要先用接天雪水放養三天,去除泥腥氣。”
“再用江南的黃酒灌肚。”
“鱗片不可先刮,須得直接刨膛取肚,入屜清蒸,佐以花椒,桂皮,八角等香料。”
“待到八成熟時取出,惕去鱗片,再入屜二蒸,方始有小成.....”
他說這話時搖頭晃耳頗為自得。
心想現在你算明白你們剛才那樣狼吞虎嚥的都是什麼了吧?
美食當細品,豈可狼嚼。
他這話不能說出口,但在肚子裡打著圈的轉啊轉,全浮到臉上來了。
李行周的確有些楞了。
渭水河的四鰓小鯉魚,本身就是極為難得的稀罕物,生性更是油滑無比。
它們大部分時間總是隻在深處遊弋,不停地遷徙,幾乎從不浮出水面。
只有每年的春初雨季時節,由於氣壓極低,才會成批地透出水面換氣,也有隻在那個時候,漁民才有可能捕獲到它們。
但即使如此,收穫也是極為有限的。
偏偏杜肅竟然說還要挑那必須是一年期生長的。
其製作過程複雜繁瑣不說,還要用什麼接天山的雪和火石寨的香料。