老闆知道老許中午吃了美味的紅燒獅子頭一事，再則老許與他的關係不錯。老許不會誣衊他。那就說明一點，曹氏小餐館的紅燒獅子頭要強淮揚府的紅燒獅子頭。
等到老許他們走後，老闆與大廚坐在一起，看著桌上的紅燒獅子頭髮楞。
大廚不服氣：“我還真不相信，有紅燒獅子頭好吃過我們的。”
老闆說：“我瞭解老許，他不會說假話。”
大廚忙：“老闆，他說的是哪家的酒樓？”
“不是酒樓，是一個小餐館。這個餐館在之前，我就聽說過，價格貴，但一些人再貴也跑去吃。”
大廚：“如果這樣的話，說明那個小餐館不簡單。他憑什麼貴？憑什麼貴了還有人吃，憑什麼吃了還來吃？這都是他們的不凡之處。”
老闆說：“我也是這樣想的。要不這樣，我們倆去吃吃看，感覺一下他們的紅燒獅子頭。”
“好！”兩個人說幹就幹，馬上離開了淮揚府！來到了曹氏小餐館。
但是，他們來早了，曹氏小餐館關著門。
等到他們拍門後，說明想來吃紅燒獅子頭時，曹磊卻將他們擋在了門外：“中餐營業時間已過，晚餐營業沒到。”
大廚與老闆傻了，有這樣的餐館？別人狠不得一天二十四小時開門做生意。可這家小餐館，卻是關起門來不做生意。
好說孬說，曹磊是油鹽不進，非要在四點半才開門營業。
看看手錶，現在才三點半鐘，兩個人只好在曹氏小餐館的門外當起了門神來。
終於等到了四點半鐘，店門開了，二人走進了店內。
他們進來後，就是參觀，最後二人碰頭到了價目表前。
“我的媽，這是神仙吃的東西嗎？這麼貴？”大廚說。
老闆碰了碰大廚，讓他不要說話，免得曹磊不高興。
“老闆，我們要一份紅燒獅子頭。”老闆掏出了200元華幣，遞給曹磊。
曹磊一聽，便知這不是真的客人，應該是探子。
但是，曹磊不在乎，就憑那地球中國的生抽等調料，你想偷師？做夢去吧。
當曹磊將一盤紅燒獅子頭放到二人的面前時，他們的眼睛一亮。
“老許他們沒有說假話。這色比我們的強。”大廚說。
老闆說：“這味也比我們的強。聞到這味，有著一種想將這香味吞噬的感覺。不象我們的菜，僅僅只是香，沒有誘惑力。”
大廚忙夾破一個獅子頭，夾了一小筷子放進自己的口中。
放進去後，大廚張開嘴，竟沒有合攏。
“你怎麼啦？噎住了？”老闆問。