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在十六世紀初的時候,愛爾蘭的人口還在五十萬到六十萬之間徘徊,之所以如此猛增,具有諷刺意義的居然還是因為土豆,土豆高產,適合愛爾蘭的氣候,沒有天敵,所以,即便愛爾蘭人大多都淪為了佃農,他們居然還是能夠仰仗這種上天恩賜給他們的食物,使得人口畸形的激增。
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